方便面吃法Neil.docVIP

? ??? 方便馄饨面 ??? 用料：任意自己喜欢口味的方便面一包，冷冻小馄饨若干，青菜少许。??? 做法： ??? 1、开水加盐，焯熟青菜备用； ??? 2、先煮熟馄饨，再把方便面及调料放入煮熟即可。把青菜码到碗里就可以吃了。 我用的是统一的老坛酸菜面，味道不错：酸菜的鲜，合着微辣的香~大家可以试试。这个做法，虽然赶不上正宗原版馄饨面那么鲜美，但也别有风味而且变化性极强哦~~~而且速度超快，肯定比方便面配鸡蛋的传统做法更有新意，吃起来更叫人满足…… ? ? ????? 泡面锅? ??? 材 料:泡菜300g，泡面1包，罐头火腿1罐，热狗2根，香菇200g，洋葱1颗，豆腐1块，火锅料适量 ??? 调味料:高汤1200c.c.，日本昆布粉1大匙 ??? 做 法: ??? 1、泡菜切短，罐头火腿、热狗切片，香菇对切，洋葱切片，豆腐切块。 ??? 2、锅内高汤煮开，加入所有食材起煮5分钟，再用日本昆布粉调味既可。 ?牋????方便面杂煮? ??? 用料：方便面、青菜、鸡蛋……冰箱里找得到的东西都往里投放，也是一餐。 ??牋?????冬阴功鱼蛋方便面? ??? 用料：冬阴功方便面一包，笋、香菇、青豆、鱼蛋 ??? 做法： ??? 冬阴功方便面一包，与自己喜欢的蔬菜同煮，我放的是笋、香菇、青豆和鱼蛋，这种鱼蛋是夹心的，里面好像有鱼籽，咬起来咯吱咯吱的很好玩，又好像还有蟹黄的味道，搞不清楚究竟是什么东东，鱼蛋很弹牙很好吃~ ?牋????龙虎斗方便面? ??? 用料：方便面、虾仁、馄饨皮、蘑菇、蛋皮、香菜 ??? 做法： ??? 1、虾仁头天晚上挤好（稍微冻下，比较好挤）去掉沙线,斩细,略放料酒,盐,生姜末,少许鸡蛋清,生粉搅拌上劲,小馄饨皮子头天买好 ??? 2、搭的东东可以根据自己的喜好来放,今天的有蘑菇,蛋皮丝,香菜,馄饨包好 ??? 3、方便面一包煮至刚刚能挑开时,放蔬菜包,调料包,然后放馄饨,蘑菇,至馄饨断生,放油料包,蛋皮,略尝下味道,撒上香菜即可。 ?牋牋?? 辣白菜煮面? ??? 用料：面饼2块（超市有售，面饼式的煮面），自制辣白菜少许，韩国辣酱一勺 ??? 调料：芝麻油，牛肉粉（没有就用少许鸡精） ??? 做法： ??? 1、金锅洗干净，加入少许芝麻油烧热 ??? 2、加入切碎的辣白菜炒香（辣白菜不要太多过酸也不好吃，少许带味） ??? 3、加入水煮开，加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味 ??? 4、加入面饼煮熟即可享用。 ??? 超好吃的，试试吧~~ ?牋?牋??辣打糕条拉面锅? ??? 用料：打糕条500g、拉面1包、辣椒酱150g、鱼糕按喜好适量、葱、胡萝卜少许 ??? 做法 ： ??? 首先在锅中加入适量水（根据打糕条和拉面的多少） ??? 1、 水沸腾之后放入辣椒酱 ??? 2、加入拉面调料 ??? 3、搅匀之后，放入打糕条。 ??? 4、打糕条煮到散开，一根儿是一根儿的时候，放葱和胡萝卜还有鱼糕 ??? 5、看到打糕条都浮起来的时候就把拉面放进去~ ??? 6、 拉面好了就可以出锅了~~ ??? 小贴士：放水的时候要记得还要煮面这件事，所以要稍微多放点 ??? 分享一下经验，做面，就要鲜汤入味，所以做一锅好烫至关重要。调料与冷水共同入锅，小火煮沸。见汤开锅不及入料，可多煮一会，但是要注意别烧干锅。个人喜欢浓汤，所以也会切入姜片，慢煮数十分钟（其实是玩游戏忘记时间了）。入料，入面。青菜入味极快，所以当锅中青菜过多，汤会变淡，面的味道也会淡。依个人口味添加菜 ??? 6、顺着一个方向搅拌肉馅，让肉馅上劲。 ??? 7、把泡面压碎，用肉丸子在泡面渣里滚一圈沾满方便面渣 ????? 方便面的终极吃法 ??? 用料：方便面1包，鸡蛋1个，青菜适量 ??? 做法： ??? 1、将水烧开，加入方便面 ??? 2、煮开后加鸡蛋和青菜 ??? 3、3分钟后放盐和鸡精就OK了。 ??? 3、为了配合虾仁的海鲜味我用了双汇的鱼肠，不放虾仁的话可以选择火腿肠即可。 ?牋????煮方便面? ??? 材料：方便面一包，番茄2个，小油菜100g，鸡蛋一个。花生油少许，葱段，姜片，盐少许 ??? 做法： ??? 1、番茄切丁，小油菜洗净。锅里热油，加葱姜炝锅。 ??? 2、倒入番茄丁，翻炒均匀后小火熬至软烂。 ??? 3、倒入开水。（煮面，可多放一些）打入一个荷包蛋，中小火煮至蛋黄差不多凝固，把蛋捞出放入碗中。 ??? 4、锅里放入面饼和调料拌匀。盖盖煮6-8分钟。然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火。 ??? 5、放鸡蛋的碗里倒入醋和香油，然后把煮好的面倒入即可 ? ??? 鲜虾云吞面? ??? 主料： 虾 馄饨 面条