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有一种精神叫吃货乌糖沙茶面：每天限量，去晚了就吃不到的火爆沙茶面店吃货地点：思明区民族路60号（距离厦大很近）吃货赶脚：在去厦门之前就听说“乌糖沙茶面”是全厦门最拽的一碗面。无论你是谁，无论你有钱还是有权，去晚了一样吃不到。但是越是这样，“乌糖沙茶面”粉丝越是多，据说陈嘉庚的两个孙子每次从新加坡回厦门都要来吃这里的沙茶面。于是乎，在到达厦门的第一个清晨，我们就赶早来到了鼎鼎大名的“乌糖沙茶面”，见到了网上所说的种种新鲜“浇头”－虾仁、鱿鱼、米血以及猪肝等等。跟着网上的攻略随意的点着，很快一碗热气腾腾的沙茶面就摆在了你面前。因为以前没有沙茶的概念，所以第一口下面很是小心翼翼的。但仅仅是一口，沙茶那浓郁的香味就完全打开了你的味蕾，食欲被完全的激发出来。虽然是吃面，实际上是在吃他家新鲜的“浇头”和浓郁的沙茶面汤，那鲜甜的海鲜和爽脆的内脏，让你欲罢不能，一口气把面和“浇头”全部吃完，再喝上一口香甜中略带辣味的沙茶面汤，一种无与伦比的满足感便会萦绕在你心头。吃货提示：要吃“乌糖沙茶面”，请提前安排上午，最好是早晨去以免排队。该面不仅拽而且贵，我们两个人随意瞎点，结账时两碗面要100多，想吃的童鞋要有思想准备。浮屿大同鸭肉粥：独具特色的鸭肉粥，早餐夜宵好选择吃货地点：思明区厦禾路174号(大同小学对面)吃货赶脚：在做厦门攻略的时候，鸭肉粥并不是到厦门必吃的美食，但是我们在公交车上，却无意中发现了这家网友有过推荐的“浮屿大同鸭肉粥”。店面不大，和“乌糖沙茶面”一样，鸭肉粥也有很多的配料，有鸭肠、鸭心、鸭肝、鸭胗、鸭肉、大肠、鱿鱼须、鱼肚、猪血、牡蛎、豆腐、米血等等等等，还有油条！端上来的粥，粥底不是很厚，米粒分明，加的鸭肉滑滑嫩嫩的，一口下去有粥有肉，相当鲜美，这味道，只有自己尝过才知道。我们去的时候，是早上10点左右，叫上一碗热气腾腾的鸭肉粥，还有十几种配料可以加在里面，吃起来真是叫人回味无穷。而且粥很养胃，喜欢喝粥的童鞋，早上去或者宵夜去这家粥铺，绝对是个不错的选择。吃货提示：强烈推荐，喝鸭肉粥，一定要配油条，油条是蘸着吃，不是泡着。和嘉兴的油条不同，这家的油条特别是爽脆，去吃的时候可别忘了点。明月虾面：厦门人都知道的老字号吃货地点：思明区厦禾路180号(大同小学对面)吃货赶脚：来厦门最遗憾的一次吃货之旅，就要数“明月虾面”了。因为在“浮屿大同鸭肉粥”，我们已经把胃撑了一大半了，而“明月虾面”就在“浮屿大同鸭肉粥”相隔50米远的地方。虽然我们拖着行李在厦禾路走了一个来回，但是面对端上来的热气腾腾的虾面，我们的感觉就只剩下“痛苦”两个字来形容了，太撑了，吃不下。但是即便如此，我们还是感觉到了店老板对于美食的用心，既然是虾面，他家的虾绝对是我们来厦门吃到的最鲜甜的虾仁，还有令人眼前一亮的叉烧，一下子拔高了虾面在我心中的地位。我暗下决心，下次再来厦门，先来尝一碗“明月虾面”，再去“浮屿大同鸭肉粥”。网上还有传他家的炒饭也是一绝，但是当时的我们实在不可能再点炒饭了，遗憾只能留在以后再来了。吃货提示：虾面上有一层厚厚的蒜蓉，吃前记得准备口香糖天河西门土笋冻：厦门最地道的土笋冻吃货地点：斗西路33号(靠近中山公园西门)吃货赶脚：晃了8个小时的动车，拖着行李来到了夜幕中厦门，不看中山路上那成群结队的KFC、Mos Burger之流，就想吃到最为正宗的厦门小吃。居然被我误打误撞的找到了传说中的“天河西门土笋冻”，心里那个小激动啊。由于去的时候是晚上9点了，店里基本没什么客人了，我按照网上攻略说的点了大小土笋冻、拌海蜇和白灼章鱼。“土笋冻”是厦门当地的特产，在来厦门之前就听说很多人不敢吃“土笋冻”，因为“土笋”是一种环节动物，学名叫“海星虫”，长约5-8厘米。而我则是抱着“即来厦门，必吃土笋”的心态来的，看着老板在一粒粒土笋冻上洒上各色调料，有黄的芥末，红的甜辣酱，绿的香菜，白的萝卜酸，黑的酱油和香醋，就让人很有食欲。一口下去，首先是冲鼻的芥末横扫你的味觉，随后是各种味道在你嘴里有层次的释放出来，土笋弹弹的很有嚼头，清爽的滑进肚子，先前那种热燥感立刻被驱赶的烟消云散。相对于“土笋冻”，我更推荐他家的“白灼章鱼”，怎是一个“鲜甜”可以形容？吃起来特别有嚼劲，如果童鞋不敢尝试“土笋冻”，那就不要错过美味的“白灼章鱼”老思西沙茶烤肉：风靡厦门半个世纪的沙茶烤肉吃货地点：思明区局口街132号（局口女人街往里走，一直走就看到在正对面）吃货赶脚：这是一家隐藏在繁华的中山路边上的名小吃店，在中山路上看到了女人街的路牌，沿着局口女人街往里走，路会越走越窄，不要怕，这说明“老思西沙茶烤肉”就在你的前方了。根据网友的提示，我进了正对路口的“老思西沙茶烤肉”（因为同时有两家“老思西沙茶烤肉”开在那里，而且两家门连着门）。店里的装修已经看不到老店的感觉了，但是只要东西好吃，环境