学习区规划与课纲学习指标对应表美劳区便利商店-iLMS行动学习.DOC

學習區規劃與課綱學習指標對應表(扮演區─廚房與餐廳)-第一組 104年6月 17 日～ 6 月 24 日 名稱 課程目標 學習指標 提供的材料/教玩具 教師的引導 扮演區 ◎社-2-2 同理他人，並與他人互動 ◎美-2-2 運用各種形式的藝術媒介進行創作 ◎社-大-2-2-3 考量自己與他人的能力和興趣，和他人分工合作 ◎美-大-2-2-1 運用各種藝術素材與工具的特性，進行創作 家庭生活廚房 第一類 用具類 炒菜鍋、鏟子、鍋子、碗、盤、湯匙、筷子、大湯勺、桿麵棍、麵糰、玩具蔬菜水果組’ 各式醬料的空瓶子 第二類 其他類 葉子、石頭、各式大小的珠子、棉線、紙箱、各式泡棉積木 師：「小朋友，你們有在家裡看過媽媽煮飯呢?今天，我們也來試著扮演看看，現在我們請依照吃飯的小組為主，分成4組。請小朋友與組內的小夥伴們一起討論看看，假如大家來到你們家裡吃飯，你們會想用哪些東西做成創意料理？需要事先準備哪些東西？菜用盤子裝或碗裝呢？也別忘了記得分配，誰負責洗菜？誰負責切菜？誰負責炒菜等等的工作都要討論出來喔！」 (※老師在帶課時需一次問一個問題，惟目前是打教案，故一次性打完。) 師:「你們有想要做什麼好吃的菜呢?櫃子有許多材料。」 (魚、牛排…) 師:「那你們牛排怎麼煮呢?」 (要加油、醬汁、鹽巴、荷包蛋、鐵板麵…) 師:「你們覺得麵可以用什麼來代替?」 (棉線) (※在小組討論時，老師可以隨時下去觀察與詢問，引導孩子善加利用手邊資源做出創意料理，如孩子想做炒麵時，可以引導孩子用什麼東西取代麵條或可以用什麼做成麵條等。) 師：「討論好的小組，可以先試著做出料理，等一下請輪到的組別進入廚房內替大家做出創意料理喔。」 ◎美-2-2 運用各種形式的藝術媒介進行創作 ◎語-2-2 以口語參與互動 ◎美-2-2 運用各種形式的藝術媒介進行創作 ◎美-大-2-2-5 運用動作、玩物或口語，進行扮演 ◎語-中-2-2-1 合宜使用禮貌用語 ◎美-大-2-2-6 進行兩人以上的互動扮演 餐廳 第一類 用具類 炒菜鍋、鏟子、鍋子、碗、盤、湯匙、筷子、大湯勺、桿麵棍、杯子、水瓶、餐巾紙、各式醬料的空瓶子、桌子、椅子、托盤、收銀機、假錢、發票、菜單、積木紙箱 第二類 服裝類 廚師帽、服務生圍裙 師：「在遊戲開始之前老師想請問你們，你們平常跟爸爸媽媽去餐廳吃飯時，服務生在客人來的時候會說什麼、做什麼動作才是個有禮貌的服務生？」 (小：「歡迎光臨！」、「請問幾位？」、「會彎腰跟擺手勢」等) 師：「客人吃飽要離開時，服務生又會說什麼、做什麼動作？要不要幫客人結帳呢？」 (小：「謝謝光臨！」、「下次再來！」、「總共XXX元！」「會再彎腰一次」等) 師：「那服務生們在送餐給客人時要說什麼讓他們知道你要上菜了？」 (小：「上菜囉！」) 師：「客人們在餐廳吃飯時要注意什麼才是有禮貌的呢？」 (小：「不要大聲說話」、「不要奔跑」等) 師：「哇！小朋友很聰明呢！都知道平常服務生跟客人們都會說出什麼話、做出什麼動作呢！等一下扮演的時候也不要忘記禮貌喔！現在，我們開始行動！」 (※扮演遊戲開始，老師要在一旁觀察並維護秩序。等孩子熟悉遊戲的扮演模式後老師可再增添「任務(如：客人用餐完忘記付錢等狀況劇)」讓孩子進一步挑戰！) 修改自：教育部國民及學前教育署-103年度幼兒園教保活動課程暫行大綱宣講暨輔導人員回訓課程手冊(頁125)。