“金叶”沃土飘出特色烟香.doc

在行业适度有序的竞争环境下，产品的风格特色正是品牌展示卖点、拓展市场空间的主要法宝。对于有着自身香气风格特色的中式卷烟，如何才能释放内在魅力？这个问题可以从烟叶入手找到答案。自2008年国家局明确提出“特色优质烟叶”这一概念以来，行业工商研单位就围绕特色优质烟叶开发工作进行了一系列探索与实践。从本期开始，本刊将陆续报道工商研企业的特色优质烟叶开发“足迹”。 ? “金叶”沃土飘出特色烟香 ——云南烟区特色优质烟叶开发工作掠影 ? 作者： 　本刊记者 张宇/文 　　来源：《中国烟草》2010年第1期 　　2010-01-01 ? 说起云南烟叶的风格特色，“清甜香润”无疑是一个最佳的概括。清新自然、甜味突出、香气饱满、津润舒适的特点，让云南烟叶走进“中华”、“芙蓉王”等高档卷烟的原料车间，成为提供主体香气、保障香气品质不可或缺的主料烟叶。然而，随着重点骨干品牌规模扩张，工业企业对以云南烟叶为代表的特色优质烟叶的需求不断加大，因此提高重点骨干品牌优质烟叶原料的保障能力，成为云南烟区的当务之急。 按照“坚持市场导向，突出风格特色，实现基地生产，满足工业需求”的总体思路，云南省内的主要烟区在完成原有特色优质烟叶开发任务的同时，着力建设北回归线区域生态特色优质烟叶战略基地、金沙江河谷流域特色优质烟叶战略基地，积极发展“红花大金元”（简称“红大”）、“云烟85”等特色品种，进一步提高了重点骨干品牌的优质原料有效供给水平。 大理烟区：“红大”别样红 在云南烟区的特色优质烟叶中，大理烟区种植的“红大”可以说是一个典型的特色品种。突出的“清甜香”风格特征和良好的综合品质特性让大理的“红大”烟叶深得“云烟”、“玉溪”等高端品牌的青睐，也因此成为多家卷烟工业企业的“宠儿”。 “红大”受到热捧与大理地区得天独厚的自然生态条件密不可分，光照充足、夏无酷暑、冬无严寒的气候特点为大理烟叶种植提供了良好的基础。特色的环境造就了特色的品牌，也为大理州烟区搭上行业发展特色优质烟叶的快车创造了良好的条件。 随着“大市场、大品牌、大企业”战略深入推进，提高优质烟叶保障能力，满足重点骨干品牌发展的责任落到了烟草商业企业的身上。为更好地适应工业企业对特色优质烟叶原料的需求，大理烟草顺势而动，提出了“人无我有、人有我优、人优我特”的烟叶生产经营发展理念，在传统种烟的基础上，对“红大”品种特色、区域特色、品质特色和技术特色等资源技术优势进行充分挖掘，确立了以“红大”品种为主，美国、津巴布韦引进品种为辅的特色优质烟叶发展格局。 2009年，大理全州种植“红大”面积达25.61万亩，收购“红大”烟叶73.37万担，全州39个适宜种植“红大”的乡镇实现了“一站一品”的布局，而南涧、巍山两县实现了“一县一品”的“红大”种植布局。作为“红大”烟叶的优质开发区域，规模化种植已从大理州的南涧县逐渐扩大到巍山、弥渡、宾川和祥云等县，成为全省“红大”种植比例最高、规模最大的种植基地。 “我们以重点骨干品牌烟叶原料需求为导向，做好特色优质烟叶区划和基地建设规划，推进工业‘主动参与、深度介入’，不断提升特色优质烟叶发展内涵。”在2009年三月召开的“大理州特色优质烟叶发展论坛”上，大理州烟草公司特色优质烟叶开发工作找到了新的方向，加强工商合作，共同开发特色优质烟叶成为工商双方的共识。“我们要以‘大理特色优质烟叶开发’项目为纽带，围绕大理特色优质烟叶在重点骨干品牌中的使用价值，加强‘红大’烟叶风格特色研究，形成特色优质烟叶开发配套技术体系和可持续发展技术保障体系，以此提升大理特色优质烟叶规模化水平和发展内涵。”一位工业企业的代表这样说。 丽江烟区：河谷流域的烟叶代表 从“养在深闺人未识”到“天生丽质难自弃”，丽江烟叶产业在金沙江流域这片热土上，走出了一条以特色和优质为生命线的发展之路，让“丽江金沙江区域特色优质烟叶”的魅力尽显无遗。在2009年七月召开的“2009中国云南国际优质烟叶开发高级专家咨询评审会”上，云南省烟草专卖局（公司）局长（总经理）余云东对丽江烟叶有这样的论述：“基于不可替代的自然生态条件，丽江正是云南省建设金沙江河谷流域特色优质烟叶战略基地的核心区、重点区和代表区，而丽江烟叶正是这一战略基地的代表性产品和标志性品牌。” 文山州烟草公司 供图 作为全省特色优质烟叶的代表区域，丽江烟区的区域生态特征尤为难得。除西南烟区具有的季风气候特征、地处低纬度高原等共同特点外，金沙江区域还拥有光照充足、紫外线辐射强、温度适中、昼夜温差大、水分适中等良好的生态特点，这为丽江金沙江区域特色优质烟叶的形成提供了重要保障。此外，丽江烟叶化学成分特点明显，钾、总糖和还原糖较高，烟碱、总氮适中，重金属和农残物质少，具有绿色生态环保的特征。 地处高原河谷的地理位置及独特的生