美味茄子十二种做法 你口水呢.docVIP

美味茄子的十二种做法 你的口水呢？ ??????茄子是很多人都喜欢的蔬菜，我也很喜欢，我喜欢他的光彩夺目温和郭厚，除了烧茄子，究竟还有多少烹调茄子的方法呢？也许成百上千种。茄子的营养较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。好了不啰嗦了，下面就教大家美味茄子的十二种做法吧。地三鲜?????? 备料：土豆1个、茄子2个、青椒1个、油、酱油、糖,盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量??????（1）茄子和土豆切成滚刀块，青椒掰成小块??????（2）油七成热，将土豆块放入，炸成金黄色??????（3）再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起??????（4）以少量热油爆香葱花及蒜茸， 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧??????（5）加入水生粉大火收汁即可烧熘茄盒?????? 备料：猪肉馅、尖椒、鸡蛋、面粉、湿淀粉、酱油、盐、味精、白糖、葱蒜、香油??????（1）茄子去皮，切片。尖椒切滚刀块??????（2）肉馅加盐、味精、葱、鸡蛋半个搅均匀，放入茄夹内，制成茄盒，沾面粉备用??????（3）用鸡蛋，加淀粉，面粉制成蛋煳。??????（4）放油，把茄盒挂蛋糊炸熟捞出。??????（5）放油，用葱炝锅，加水、尖椒块、酱油、盐、糖、炸好的茄盒，略烧一会，加味精、蒜片，用