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关注语言表达形式，实现文本深度解读 ——《藕与莼菜》教学案例 松江区古松学校 王文娟 【背景】 语文学科具有独特的育人价值，语文课程不仅要重视语言知识的学习和语言运用规范的掌握，而且要重视学生情操的陶冶和文化品位的提升。 要发挥语文学科的育人价值，需要教师在教学过程中引发学生的好奇心和求知欲，引导学生利用已知探索未知，让学生产生跨越障碍的愉悦感，从而提高课堂效率。 粗略看来，叶圣陶先生的《藕与莼菜》是一篇表达思乡的“一望而知”的课文，仔细读文，会发现有很多被学生忽略的妙处可以挖掘。我们要引领学生钻研文本，赏析、品味文章的语言，体验其中蕴含的真挚情感与深邃的思考，这样才能体会出“无味之味”背后的“至味”之所在。 【课例】 为了让学生真正走进这篇经典散文，初步触摸到叶老的情感和思想，我把教学目标定为以下三点： 1、品读作者对故乡的物与人的描写，体会他的怀乡之情。 2、赏析文中的生活场景，感悟作者借思乡所传达的对生活的思考。 3、 学习课文借物抒情和对比的写作手法。 导入后，教师提出第一个主要问题：“通过预习，我们已经知道作者写了两地的藕与莼菜，他为什么更喜欢故乡的藕和莼菜呢？”学生通过默读、圈划，抓住文本中描写故乡和上海的藕与莼菜的语句来回答。但是他们容易忽略的是一些虚词。因此，教师引导学生关注这些虚词，从而深入体味作者的情感。 教学片断1:关注虚词，体会作者对故乡物的喜爱和赞美 1、师问：作者为什么更喜欢吃故乡的莼菜呢？ 生1：因为故乡的莼菜有着“嫩绿的颜色与丰富的诗意，无味之味真足令人心醉”，并且莼菜数量多。 师：除了关注描写莼菜“色泽”与“味道”的词语，还有一个虚词也不应该忽视，你发现了吗？ 生：足 师：请同学们齐读删去“足”后的句子：“嫩绿的颜色与丰富的诗意，无味之味真令人心醉”，然后再读原句。 生齐读 师：一字之差，情感差异就很大。我们在阅读时要关注类似的虚词。在朗读时注意重音予以强调。 师引导学生以这样的方式继续分析。 分析举隅： （1）在每条街旁的小河里，石埠头总歇着一两条没篷船，满舱盛着莼菜，是从太湖里捞来的。当然能日餐一碗了。…难以”这一关联词，“才”“竟”等词语来体会莼菜在上海数量之少，在对比中体会作者对故乡的怀念之情） 在第一个主问题解决的基础上，教师继续引导学生抓住关键语句，通过和上海生活的对比体会故乡景色的美丽怡人、故乡人的淳朴善良、故乡生活的恬淡闲适，体会作者对故乡的赞美和怀念之情。 教学片断2:品词赏句，体悟作者对故乡人的赞美 师：故乡的人有怎样的特点？ 生：健康的、美丽的。文中有这样一句话“女的往往裹着白地青花的头巾……但是别有一种健康的美的……才挑进城里来。”他们把藕洗干净了再去卖，说明他们为顾客考虑。 师：说得好！ 师追问：如何理解此句中的“珍品”？ 生：“珍品”本指极其宝贵的物品，可见他们对藕的看重。 师：“藕”本普通，但是乡人们却像对待珍品一样呵护，为的是把最好的给别人，多么淳朴！ 追问：还有哪些词语能读出这一点？ 生：不仅是“洗濯”，还用“一再”这一虚词强调。 师：好！开始关注虚词了，语言品味愈发深入了。 生：“他们要稍稍休息的时候,……随便拣择担里的过嫩的藕枪或是较老的藕朴，大口地嚼着解渴。叶圣陶先生指出，“凡是学习语言文字如不着眼于形式方面，只在内容上去寻求结果是劳力多而收获少”。