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糖尿病医学营养治疗ppt课件
正常成年人一天蛋白质推荐量约 60g-80g 一包牛奶 一个鸡蛋 一两瘦肉 二两鱼肉 四两豆腐 肉类：鱼肉、鸡肉、瘦肉，每天少于三两 奶类：纯牛奶，低脂或者脱脂奶 胆固醇高：一天一个蛋黄 油：一天不多于25g 少吃脂肪高零食：炸薯片、汉堡、糕点等 用蒸、煮、炖、拌，避免煎炸 猪肉：去掉肥肉 禽肉：去掉鸡皮 炖肉时要撇去上层油 奶皮热量高 脂肪的摄入：改变烹调方式 食盐的摄入量每日不应超过6克。 用其他调味品改变食物口感，减少盐的用量：如醋，蒜等。 避免食用加工过的食品，如腌肉，罐头等。 一矿泉水瓶盖的盐 ≈ 6克 一啤酒瓶盖的盐 ≈ 4克 含糖量相对较低的水果：西瓜、苹果、梨、桔子、猕猴桃、桃、草莓、柚子等 含糖量相对较高的水果：香蕉、红枣、龙眼、荔枝、柿子等 血糖控制好，要掌握量，作为加餐，一个苹果分两次吃 血糖控制欠佳，选择黄瓜、西红柿 允许吃水果的条件 血糖控制的比较理想 空腹血糖＜7.8mmol/L 餐后血糖＜10.0mmol/L 糖化血红蛋白＜7.0% 病情稳定（不经常出现高血糖或低血糖的情况） 吃水果的最佳时间：两餐之间 早餐 午餐 晚餐 吃水果的量：每天200克，并控制部分主食量 运动方式干预 体力活动30分钟/天 有氧运动为主，耐力运动为辅 有氧锻炼提高胰岛素敏感性 建议在院糖尿病患者选择膳食营养治疗来控制血糖
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