电击昏与刺杀放血课件.pptVIP

4、刺杀方法 重要原则： 切断所有主要血管 刺杀要点： 刀应沿胸骨前静脉沟的颈中线部位刺入 应该轻度的将刀尖上挑，把皮肤提起 刀刺入后，下压刀柄使刀顶向上指向猪的尾部 向上推刀以切断从心脏出来的主要血管 刀口长度 必须使血液快速流动 刀口长度一般为5-10厘米 刺杀放血实例 刺杀放血 未经致昏的生猪不应刺杀。 致昏后应立即刺杀，致昏至刺杀时间应小于15s。 -------《人道屠宰技术规范》 练习 练习 1.达到有效电击晕所要求的电压，电流和电击时间 分别为:（单选）（ ） ≥150伏、≥1.3安培、 1~3秒 ≥200伏、≥1.0安培、1~4秒 ≥240伏、≥1.3安培、1~3秒 ≥240伏、≥1.0安培、1~3秒 C 练习 2.在电流为1.3安培的前提下，下面几幅图中哪几种 击晕位置可以被采用? （多选）（ ） B. C. E.