2009年太太乐餐饮专线推广执行手册线上版.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 配料 太太乐鲜贝露 太太乐 蒜茸辣椒酱 蚝油 老抽 砂糖 浙醋 二汤 五香粉 用量 150 600 100 60 200 600 450 适 量 产品 演示 呛椒汁 （单位:克） 鲜贝露复合配方 产品 演示 配料 豆瓣酱 白醋 太太乐鲜贝露 太太乐鲜味宝 太太乐芝麻油 花雕 砂糖 蚝油 清水 辣油 蒜茸 干葱茸 用量 150 120 90 20 15 15 300 50 750 50 50 50 产品 演示 酸辣开胃汁 （单位:克） 鲜贝露复合配方 产品 演示 产品 演示 Step 1 取1勺太太乐红烧酱油与一勺普通酱油分别倒入透明空瓶中 Step 2 通过色泽、挂壁性好坏来进行比较 推荐方法：对比模式 演示器具：透明空瓶二个 注： 该产品不推荐现场进行烹饪演示 产品 演示 推荐方法：闻香对比法 Step 1 在手心滴一滴太太乐芝麻油 Step 2 Step 3 摩擦手掌至手心发热，闻一下此时的手心散发的香味 五分钟后再次闻一下手心与五分钟前的香味进行对比 Step 4 按此方法再使用杂牌麻油进行一次闻香试验，对比两种