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宁夏红枸杞果酒新品上市策划书 一 营销策划背景 宁夏红是宁夏唯一一家生产枸杞果酒的企业，企业旗下有枸杞果酒数十个品牌，近年来企业销售业绩一直居果酒行业前列。公司秉承“以客户为中心”的销售理念大力拓展区内外销售市场，近些年经过公司的不断努力不仅在区内有多个分销点而且在区外几个省市建立了分销点。为了适应市场对果酒的需求宁夏红适时推出了新品12°500ml金奖传杞。为了使12°500ml金奖传杞能够快速打入市场，制定适合的营销策划势在必行。 二 宁夏红枸杞果酒简介 宁夏红枸杞果酒既不是白酒、也不是葡萄酒、更不是保健酒，而是独树一帜的枸杞健康果酒,同时具备了白酒的豪爽，葡萄酒的时尚，保健酒的价值的特性。宁夏红自主创新枸杞鲜汁低温发酵技术，这项低温发酵技术能够激活枸杞蜡质层的生物链，成功地保留了枸杞的营养成分，使枸杞90%的营养精华成份释放在酒体，更容易被人体吸收。2008年1月，宁夏红“枸杞酒的生产方法”获得世界知识产权组织和国家知识产权局联合授予的“中国专利金奖”。同时宁夏红形成自主知识产权，引进意大利、韩国全自动生产线，成功研制了具有国内先进水平的枸杞自动清洗流水线，研发了宁夏红枸杞健康果酒。宁夏红枸杞果酒是采用枸杞鲜果酿造的健康果酒。其所选用的原料更是享誉中外的宁夏中宁优质枸杞，素有中国“红宝”的美誉。它色泽诱人、口感独特、功效卓越，在当今饮酒低度化、健康化的趋势下，宁夏红枸杞果酒找准健康、时尚的产品定位，以消费者诉求为起点，不断研发新产品，增加产品的附加值，释放了更大的市场空间。经过多年探索发展，“宁夏红”以鲜明的地方特色和差异化的市场竞争优势，迅速成为中国知名品牌。2005年宁夏红入选“中国最具影响力20强酒类品牌”，并被评为“2005中国最具竞争力100强第53名”。2006年宁夏红荣获“中国餐饮业博览会十佳供应商”和“2006中国最具影响力创新成果100强”称号。枸杞果酒在口感上加以区分，干型、干红型、半干型、半甜型，让不同喜好的消费者拥有不同的健康体验，满足市场全方位的需求宁夏红枸杞产业集团有限公司依托“中国枸杞之乡”得天独厚的枸杞资源优势，通过现代高科技手段对枸杞鲜果加以提升精炼，实现了对传统的枸杞消费观念和消费方式的革命性引导，造就了枸杞消费的新时代，为枸杞资源找到了一条转化增值的新出路。宁夏红现已具备2万吨枸杞果酒生产能力，成为独特的枸杞果酒专业生产厂家。在宁夏红品牌效应下，农民直接和间接地参与到枸杞产业中，使枸杞产业的价值得到了最大的体现 机会:目前市场上的果酒大部分是以水果为原料酿造而成，而宁夏红以枸杞为原料并且在在国内、在行业内首创枸杞鲜汁低温浓醪发酵技术，自主研发了全自动枸杞鲜果清洗榨汁生产线，首创枸杞干果氮气保鲜技术，创新枸杞果酒无菌冷灌装技术 四 STP分析 （一）市场细分:市场细分是指采用恰当的细分变量把整体市场划分为几个能相互区分的细分市场，从而帮助企业更好的认识市场，提高营销的精确性。作为果酒生产销售为一体的企业，宁夏红把市场分为国内和国际两个大市场，而国内市场又分为区内市场和华南，华东，西南等几个市场。市场细分是进行目标市场销售的前提，要取得销售业绩的大幅度增长市场细分的重点在于把几个类似的市场分为一个市场。宁夏红根据不同地区消费群体的消费能力和消费习惯把全国分为不同的子市场，这样在销售过程中才能抓住消费者的消费动机，从而为销售业绩的提高打下坚实的基础。 （二）目标市场选择：目标市场选择是指在市场细分的基础上，按照一定的标准，选择一个或几个细分市场作为企业的目标市场，从而促使企业集中自己的资源能力，在具有发展潜力并适合企业的细分市场上开展经营活动。宁夏红主打枸杞果酒，这就要求企业必须选择合适的目标市场进行销售，才能做到有的放矢，在销售过程中才不至于碰壁达到预期的销售计划。在国内市场上主打东南和华南市场，原因在于以上两个地方人口较多需求旺盛，消费者人均消费水平高于全国其他地方。东南市场最大的优点在于当地的消费者追求高品质的生活和以健康为主导消费习惯。宁夏红此次推出的12°500ml金奖传杞就是为了打开东南市场和华南市场。 市场定位：市场定位就是企业为其提供的产品在一定的目标市场上确定的竞争定位或者是根据企业新品的特色和优势，为产品在消费者头脑中确立一个独特的位置。枸杞果酒它不是白酒也不是红酒而是独树一帜的枸杞健康果酒。这就是说它同时具备了白酒的豪爽，葡萄酒的时尚，保健酒的价值的特性果酒市场一直运作不好，原因很多，但只有明晰三个问题才能找到出路：一、果酒应该有大的发展方向，知道要往哪里走，有了方向才会有定位;二、明确竞争对手，果酒到底和谁竞争，是果酒自己?还是白酒、红酒、保健酒?有了明确的竞争对手才能产生作战策略;三、要认识到什么样的人喝果酒，也就是说，找准突破人群。而这一