酒店服务人的仪态培训讲座课件.pptVIP

模块三 酒店服务人员的仪态 酒店自助餐 张先生公司旁最近新开了一家自助餐厅。 听说那里的自助餐不仅品种丰富 ，口味也很不错。 一天晚上加班后 ，张先生就约了几位同事去吃自助餐 。由于是晚上８点多了 ，餐厅里客人很少 。当张先生和同事进入餐厅时 ，发现门口的迎宾小姐正倚靠在玻璃门上 ，一看有客人来了 ，赶紧问好 张先生还跟同事打趣说 ：“ 服务小姐闲得剥指甲了 ，看来生意不怎么样啊 ！” 大家说笑着往里走 。这时里面本来挤在一起看手机的服务员中的一位 ，急急忙忙跑过来大声地问了声 ：“ 先生几位？” 张先生回答说“ 三位 ”，然后那位服务员就用手指指着前方的一张桌子说 ：“ 你们就坐那里吧！” 张先生和同事定好座位后 ，就去挑选食品了。 这餐厅自助餐的品种的确很多 ，张先生先逛了一圈 ，准备拿点汤时 ，发现旁边有位服务员倚着放食品的台 ，先用手抓了抓头皮 ，然后还拍一下 ，看到张先生盯着她时 ，就若无其事地把眼光转到了别处 ，还向其他同事做了一个鬼脸。 在张先生拿食品时 ，她还不时看看他 ，然后凑到旁边服务员耳边说着悄悄话。 张先生看到这种情况 ，禁不住要揣测 ：“ 难道我今天的打扮有问题 ？还是服务员嫌我东西拿太多了 ？”