曙光国际大酒店201N年度工作总结与工作计划——原创范本.doc

曙光国际大酒店2?01N年度工作总?结与工作计划——?原创 曙光国际大?酒店201N年度?工作总结与工作计?划——原创 ?回顾201N年，?句容曙光国际大酒?店在集团公司正确?领导下，在酒店董?事会的大力支持下?，坚持以人为本，?强化基础建设、打?造强势品牌，充分?整合酒店的各项资?源，通过中国星评?委员会的明察暗访?，最终酒店顺利挂?牌四星，曙光国际?大酒店201N年?度工作总结与工作?计划——原创。句?容国大先后获得句?容市政府颁发的“?慈善企业”称号、?十佳民营服务业企?业、诚信餐饮企业?等多项荣誉；服务?质量逐步提高，受?到宾客一致肯定；?经营业绩取得新的?突破，全年实现营?业总收入xxxx?x万元，GOP值?xxxx万元，在?句容酒店业处于领?先优势地位。 下?面我代表酒店，向?各位领导、兄弟单?位汇报201N年?工作以及201N?年新年工作计划，?不详之处请领导指?正！ 201N年?工作回顾 ? 一、酒店运营 ?（1）精心细致的?服务接待、奠定酒?店的市场定位 随?着句容城市规划与?经济的快速发展，?综合实力逐渐增强?。目前已累计批办?外商投资企业50?0多家，实际引进?外资近13亿美元?。旅游产业以茅山?、宝华山为核心，?为句容带来了诸多?的市场商机。句容?曙光国大凭借自身?软、硬件条件，承?担了多项高规格的?接待任务。如： ? 茅山旅游文化?节、中国远洋集团?总裁一行、江苏省?公务员考试培训班?、全国象棋冠军大?师赛等多场高规格?的会议和VIP接?待，得到了社会各?界人士的一致肯定?。其中，一年一度?的市人大会议是规?模最大，规格最高?的政府性会议，相?关领导指定由句容?曙光国大全程接待?。这是对我们酒店?品牌、服务、接待?能力的一次重大考?验和检阅！最终，?整个服务接待完美?收官，堪称年度服?务杰作！句容曙光?国大在过去的一年?，通过承接社会各?界不同类型的会务?、商务、宴席、团?队，等接待工作，?赢得了酒店硬件最?好、产品质量最佳?、服务最规范的四?星级商务旅游酒店?的口碑。 ? （2）打好酒?店文化营销牌，扩?大酒店品牌影响力? 通过对酒店资源?整合，用不同的主?题营销活动，把2?01N年全年的经?营活动连贯起来，?巧妙利用节假日，?地方文化，展开一?系列的经营主题。?推出如江鲜美食节?、中秋月饼、圣诞?节和企业文化建设?等多项主题文化活?动。201N年5?月，在第九届中国?·盱眙国际龙虾节?上，句容国大荣获?盱眙龙虾烹饪大赛?金奖。这一成绩不?仅是曙光国际整体?实力的体现，也为?曙光美食提升品牌?起到很好的宣传作?用。酒店通过对上?述主题文化活动积?极展开酒店公关、?销售活动，最终实?现了酒店两个效益?的双丰收。201?N年句容曙光国大?先后获得句容市政?府颁发的“慈善企?业”、“ 佳民营?服务业企业”、“? 诚信餐饮企业”?等多项荣誉和称号?。 （3?）加大酒店设施设?备更新力度，继续?保持行业市场领跑?优势 通过对酒店?设施设备的合理投?入、更新改造、设?备保养工作，保证?酒店永续经营和发?展是酒店管理工作?一个宗旨。一年来?，我们不断对市场?进行分析和研究，?对餐厅包厢进行升?级改造，提高档次?，对宴会厅增加了?卡拉OK点歌系统?，满足了广大客户?的实际需求，增加?了宴席市场的竞争?力；对客房设施进?行更新，特别是行?政楼层液晶电脑，?显现出客房强劲的?市场竞争力；酒店?宽带上网、商务中?心电脑信息查询、?会议室无线上网，?酒店的信息化建设?已走在了句容同行?业市场的前列。通?过不断更新、换代?、升级，使我们酒?店的产品优势得到?了进一步的强化。? 二、?酒店管理 （1）?规范服务标准，顺?利挂牌四星 酒店?201N年的主要?管理目标就是旅游?涉外饭店四星级挂?牌任务。酒店董事?会迅速成立创四星?办公室，创四星领?导小组，结合酒店?管理实际情况，分?别建立起资料整理?小组、工程整改小?组、对外宣传及品?牌维护小组、服务?质量小组来进一步?将工作做到实处。?为使创四星工作和?规范化服务深入人?心，酒店组织开展?了多种形式的宣传?和培训： 编?印《旅游饭店星级?划分宣传资料》、?《礼仪手册》等多?种资料，并且开展?了争创四星动员大?会、争创四星系列?培训课程，酒店服?务人员通过英语等?级考试人数为49?人；上岗证持证率?达95%以上。在?酒店开业一周年之?际，顺利通过了省?、地、市旅游星评?委员会的明查暗访?，荣膺四星级旅游?饭店。同时，酒店?利用创“四星”的?良好契机，不断强?化产品和服务管理?，使酒店的服务质?量不断攀升，符合?了四星级酒店的标?准要求。 ? （2）加大酒店?培训机制配套建设?，完善人力资源的?开发与管理 20?1N年，酒店进一?步完善了内部培训?体系，编印