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生鲜农产品物流供应链 生鲜农产品物流供应链 一：生鲜农产品 二：生鲜农产品的市场特点及其对物流供应链的影响 三：生鲜农产品物流供应链模式的现状及问题 （一）生鲜农产品发展背景 （二）物流供应链模式的现状 （三）物流供应链环节的主要问题 四：物流供应链模式的构建与优化 五：对生鲜农产品物流供应链发展启示 一：生鲜农产品特点 生鲜农产品：是由农业部门生产的没有经过加工或只进行少许加工的，在常温状态下不能长时间保存的初级食品，一般包括蔬菜类、水果类、肉类、水产品等农畜产品。 特点 （1）生鲜农产品的生物特性。 （2）生鲜农产品生产的季节性和上市的集中性。 （3）生鲜农产品生产地域上的分散性 （4）生鲜农产品产地与消费地的阻隔。 二：生鲜农产品的市场特点及其对物流供应链的影响 （一）生鲜农产品的供给特点（二）生鲜农产品的需求特点（三）生鲜农产品的销售特点 （一）生鲜农产品的供给特点 生鲜农产品的供给特点主要表现在两个方面，一是生产特点，一是流通特点。　　生鲜农产品的生产特点。生鲜产品的生产特点集中表现为生产的季节性和周期性以及分散性。季节性和周期性主要是指水果和蔬菜生产，它们的收获季节基本上是固定的。分散性则主要是