浅析中国餐饮业绿色营销存在的问题及其展毕业论文.doc

毕业论文 论文标题 浅析中国餐饮业绿色营销存在的问题及其发展 教学系（院） 工商管理学院 就读专业 工商企业管理 毕业届别 2012届 指导教师 学生姓名 提交论文时间 2012年3月1日 __________________ 论文答辩时间__________________________________ 目录 一、 绪论 1 (一) 问题提出的背景 1 (二) 选题的意义 2 二、 绿色营销的概述 2 （一） 绿色营销的含义 2 （二） 餐饮企业绿色营销的现实意义 2 三、我国餐饮业绿色营销发展现状与面临的问题 3 （一） 中国餐饮业的发展现状 3 （二） 中国餐饮业绿色营销面临的问题 4 四、我国餐饮业发展的对策及实施 5 （一）发展绿色营销的对策 5 （二） 我国餐饮业绿色营销战略的实施 6 五、 结论 6 致谢 7 参考文献 7 指导教师评语 论文评分 指导教师（签名） 年 月 日 答辩评语 答辩评分 答辩组长（签名） 年 月 日 浅析中国餐饮业绿色营销存在的问题及其发展 摘要：随着人们生态意识和健康意识是增强，传统的营销模式逐渐为绿色营销所取代，绿色营销成为现代市场竞争的主要营销策略，但由于我国绿色营销起步较晚，仍然存在很多不足。本文主要阐述了我国绿色营销的现状，并对这些问题进行了较为具体的分析，同时对企业的绿色营销策略进行了思考，提出了绿色营销的实施的对策。 关键词：绿色营销 战略 现状 研究 问题 Abstract:With the people of ecological awareness and health awareness is enhanced, the traditional marketing model gradually green marketing, replaced by green marketing has become the main marketing strategy of the modern market competition, but due to the Green Marketing in China started late, there are still many deficiencies. This article discusses the status of Green Marketing in China, and these issues were more specific analysis of green marketing strategy, thinking, green marketing, the implementation of countermeasures. Keywords: Green Marketing, Strategy, Status quo, research， questions 绪论 问题提出的背景 中国素有“民以食为天”的说法，随着经济条件的改善，吃在中国人的眼中不仅是物质上的享受，它已经逐渐上升到精神享受的高度。饮食健康原本很简单，但是随着经济的发展和科技力量的日益提高，整个社会普遍呈现一种浮躁的心里状态，非理性消费、食品安全事故、城市环境污染以及营养素摄入的不平衡等问题，已经成为我国餐饮企业实现可持续发展的不利因素。吃得好、吃得健康渐渐离我们远去。 人类的环境保护意识开始于20世纪60年代末70年代初，到了80年代环境保护才被普遍认知。1992年，《21世纪议程》的通过标志着世界进入了“保护环境，崇尚自然，促进可持续发展”的一个绿色环保时代。2009年底，全世界所有国家达成了《哥本哈根协议》，中国政府曾在此前向世人郑重承诺：到2020年中国单位GDP二氧化碳排放量比2005年下降到40％-45％。此后“低碳”一直是各方关注的焦点，“低碳生活”、“低碳经济”成了新世纪国民的