工程部标准化综合试题答案.docVIP

维也纳酒店集团管理人员考试题库（工程部综合类） 　　　　　　　　　　　 一、填空题： 1. 造成设备损坏的主要原因有：质量 、 损坏 、 寿命 、维护 。 2. 工程人员管理主要包括： 设备操作 、 技能培训 、 人员培训 、 技能培训 。 3. 设备巡查要点： 异味 、 异响 、 异常、 温度 。 4. 设备巡查检查方法为： 测、 望、 闻 、 问、 听、 摸。 5. 洒店坚持以： 安全第一 、 预防为主 为方针。 6. 分店常用的工作流程有：外包工程流程、分店要求协助工作流程、分店应急购物工作流程、工程维护部检查工作流程、外包工程验收流程、新店支持工程流程、美悦报修工作流程。 7. 照明灯具的清洁必须在断电 情况下进行。 8. 施工现场保护物品都包括盖布、垫布、擦布。 9. 维修结束时，维修工要通知客房主管前来验收维修房并签字确认。 10. 如遇外网停电，应立即与供电部门取得联系，确认停电性质。 11. 灭火器在压力低于指示规定时必须更换。 12. 监控录像的保存期限是60天。 13. 关闭消防门可阻断火势蔓延，为了防止火势蔓延，必须组织临时力量，要切断电源、煤气及空调通风系统。 14. 易燃、易爆品入库后应定期检查，检查周期是每周一次。 15. 盘点时，会点人均应依据盘点人实际盘点数详实记录于“盘点表”，核对无误后，盘点人、会点人均在该表上签名确认。“盘点表”为：一式三份，分别由盘点部门负责人、财务、店总保存。 16. 台风到达前应准备的工具有：雨衣、雨鞋、手电筒、沙袋、麻绳等。 17. 五金件、 排风扇、各类灯泡 （填物品名称）更换下来的报废件需要由工程人员保留，做为申领新配件时的证明，并递交出纳审核。 18. 为了防止装卸搬运物品时撞损或挂划电梯桥箱表面，施工和开业准备期间应 加装防护板 。 19. 酒店安全每月检查一次，逢国定假日、“119”防火日之前专门检查一次。 20. 酒店客房与危险场所禁止使用明火作为应急照明。 21. 发生电梯故障，当班经理和维修人员需第一时间赶赴现场。 22. 如遇当日不能修复的客房 ，及时上报并说明原因，经店总同意，方可将此房改为“维修房”。 23. 一般维修在10分钟内赶到，如不能赶到应立即向值班经理汇报。 24. 如住客房维修完毕后，维修人员须征询客人是否对维修结果满意。 25. 对计划维修项目，工程人员必须将安排的维修计划报给店总。 26. 工程维修人员要提前15分钟到岗接班，了解所上班次，办理交接手续，交接班时常用工具点交清楚，谁遗失或谁借出谁负责。 27. 根据《工程维修记录表》，将当日维修使用 配件名称、数量记录下来。 28. 酒店不得购买“三无”电器产品在店内使用。 29. 维修房的注意事项1、服务员接到维修房布置通知后，应立即到达指定的客房；2、将家具物件放好，如大工程应搬离现场，用报废床单铺盖好所有物件，将可拆下设施拆下，包好放置；3、留意维修房工程进度和房间状况，并及时将情况报告上级；4、服务员接到维修房清理通知后，先检查维修项目是否完好，如故障还未排除，应立即报告客房主管进行登记，并再次报修； 30. 工程维修职责概述：全面负责酒店管道系统、供电系统、电气系统及设备的运行、厨房、餐厅、客房设备维护与检修工作；负责酒店零星的木泥漆工程的日常维护与检修以及负责机械类设备及建筑设施的检修与维护。 31. 使用梯子时梯子与地面的夹角以60度为宜，两脚受力面必须均匀。 32. 高处作业定义指：凡在坠落高度基准面2m以上（含2m）有可能坠落的高度进行的作业，均称为高处作业。 33. 在“动火”作业时，安保部应派人至现场，且备配有防火器材。 34. 工程人员在接听报修电话或报修单时应礼貌用语，并仔细听取和记录维修地点及内容等情况 35. 非本公司人员如需进入机房，必须由部门批准，并由主管陪同。 36. 按规定定期巡视设备运行情况，做到腿勤、眼尖、耳灵、手快、脑活，及时发现和处理隐患 37. 造成维修的主要原因有：质量、寿命、维护、损坏。 38. 工程部坚持以：“安全第一、预防为主”的原则 39. 设备巡查要点：异味、异响、异常、温度。 40. 设备常用的检查方法有：望、闻、问、听、摸、测。 41. 发电机每10天测试一次。 42. 在清洁房间时不得使用热水。 43. 楼层工作间热水器与制冰机夜间无人使用时应关闭。 44. 客房出水点的出水温度应控制45℃左右。 45. 楼层电梯厅空调温度应设定在25.5度 46. 能耗管理包括：建立档案、用量分析、数字分析、控制设备。 47. 工程人员必须持证上岗。 48. 各种设备、设施的操作人员对本岗位的设备，应每天进行巡回检查，并做好检查记录。 49. 事故处理要坚持：“四不放过”的原则：1、事故原因分