维生素类药物及功能课件.pptVIP

林银奎 是维持生命正常代谢过程的必需的一类微量的有机物质。 通常人体不能合成或合成的量不足以供机体的需要，而必须从食物中摄取。 不提供人体所需的能量，也不是机体细胞的组成部分，但不能缺少，否则会导致疾病—— “维生素缺乏症”。 目前被公认的维生素有14种：维生素A、维生素B1、维生素B2、泛酸、烟酸、维生素B6、生物素、叶酸、维生素B12、胆酸、维生素C、维生素D、维生素E和维生素K。 分类 脂溶性：维生素A、维生素D、维生素E和维生素K 水溶性：维生素B1、维生素B2、烟酸、烟酰胺、 维生素B6、维生素C、叶碱、维生素B12 一些常见维生素缺乏导致的疾病 维生素A 包括维生素A1（视黄醇）和A2(3-脱氢视黄醇)，主要存在于动物肝脏、脂肪、乳汁、蛋黄内。 功能 1. 维持视觉 视黄醇在体内可转化为视黄酸和视黄醛。由视黄醛与视蛋白合成的视紫红质是视网膜感光物质，在感光过程中不断分解与再生。 2. 促进生长发育 视黄醇、视黄醛对骨骼生长、卵巢和睾丸功能的维持及胚胎发育也起着重要作用。 3. 维持上皮结构的完整与健全 维生素A是调节上皮细胞分化生长的辅助因子，可催化粘多糖的合