粗毛栓菌产果酶初步研究 论文正文.docVIP

学院 本科生毕业设计（论文） 题　　目 粗毛栓菌产果胶酶初步研究 姓　　名 学号 系 别 生命科学系 专　　业 生物工程 指导教师 职称 教授 2010 年 月 日 学院教务处制 中文摘要： 本论文以果胶为唯一碳源来培养粗毛栓菌，通过滴定法测酶活绘制了产酶曲线，结果显示在温度40℃和pH5.0时表现最大活性。 关键词：粗毛栓菌, 果胶酶,酶活，激活剂，抑制剂，最适温度，最适pH Abstract ：This study used pectin as sole carbon source to culture Trametes gallica .The pectinase yield-time curve was made in the paper by using titration method to measure the activity of pectinase. The result showed that the crude emzyme had an optimal reaction temperature(40℃) and an optimal pH5.0 ,respectively. Key words ：Trametes gallica, Pectinase,Pectinase activity,Activator,Inhibitor,Optimum temperature, Optimum pH 指导教师评语： 该生在进行毕业论文的设计过程期间工作态度认真；积极主动；出勤率高，能正确提出实验方案，实验思路清晰；虽然实验工作量大，且实验有一定难度，但该生能想尽一切办法去努力克服；工作中有较强的创新意识；专业基础理论扎实，出色的完成了毕业论文任务书所规定的任务。并且在论文答辩期间表现出色，能准确恰当的回答答辩小组成员提出的问题。该生的表现及其论文的质量令我满意。 指导教师签名： 2010 年 月 日 论文等级： 系负责人（签章）： 2010 年 月 日 系审核意见： 系公章： 2010 年 月 日 填写说明 用蓝色或黑色墨水的钢笔（或签字笔）填写，书写要清晰、工整、规范，不得打印。 此表一式两份。一份装入学生档案；一份按此表、开题报告、中期检查表、成绩评定表、论文正文的顺序装订成册，留系存档。 目录 引言 1 1材料与方法 1.1菌株 1.2 主要仪器和试剂 2 1.3 培养基 2 1.4实验操作技术路线 3 1.5研究方法 3 1.5.1 粗酶液制备 3 1.5.2 粗毛栓菌果胶酶酶活测定方法 3 1.5.3温度对果胶酶活力影响 3 1.5.4 pH对果胶酶活力影响 3 1.5.5 金属离子对果胶酶活力影响 3 1.5.6 产酶曲线绘制 3 2 实验结果 4 2.1实验结论 4 2.1.1最适温度曲线 4 2.1.2最适pH曲线 4 2.1.3不同金属离子对酶活影响 4 2.1.4产酶曲线 5 3 实验小结 5 参考文献 ……………………………………… 6 致谢 …………………………………………………………………………6 粗毛栓菌产果胶酶初步研究 生物工程专业学生 指导老师 摘 要 本论文以果胶为唯一碳源来培养粗毛栓菌，通过滴定法测酶活绘制了产酶曲线，结果显示在温度40℃和pH5.0时表现最大活性。 关键词 粗毛栓菌, 果胶酶,酶活，激活剂，抑制剂，最适温度，最适pH Preliminary analysis of pectinase in Trametes gallica Student majoring in Biotechnology Zhu Chuan-shun Tutor Sun Xun Abstract ：This study used pectin as sole carbon source to culture Trametes gallica .The pectinase yield-time curve was ma