超市诚实与损培训教材.pptVIP

总部防损部 总部防损部 诚实与防损 * 总部防损部 * 防损工作介绍 一、控制损耗 最大可能地减少商品的损失，争取实际毛利 实际毛利=理论毛利-损耗 理论毛利=损耗为零时的毛利 二、安全保障 来店顾客、商场员工，人身、财物，在商场所 控制范围内不受侵害，秩序良好 不存在发生的因素 生鲜区水池附近地面干洁，顾客不会滑倒，安全通道畅通 * 总部防损部 * 防损需要您的参与 现代零售业的核心竟争力——成本控制、防止损耗 防损工作的重要性 增加营业额、降低成本、提高利润、减少迭制损失 损耗的含义： 即帐面金额数量与实盘金额数量之间的差额 损耗的分类 已知损耗：可迭制可计算的商品损失 未知损耗：不知道原因而找不到商品所造成的损失 据统计我公司目前各店损耗约在营业额的百分之一左右（包括人 成本）通过控制这些损耗就能增加百分之一的盈利。 中国零售业的纯利率只有百分之一点多。 * 总部防损部 * 损耗 损耗是如何形成的： 供应商欺诈（6%）行政错误（17%）、内盗（45%）、外盗 （32%） * 总部防损部 * 概述