2012年度动物及动物产品兽药残留监控计划.docVIP

　 2012年度动物及动物产品兽药残留监控计划 根据《兽药管理条例》的规定，为做好2012年度动物及动物产品兽药残留监控工作，取得积极成效，特制定本计划。 一、组织实施 各省（区、市）兽医主管部门负责《2012年度动物及动物产品兽药残留监控计划》的组织实施，并在完成本计划的同时，制定并组织实施本辖区残留监控计划，监控数量不得低于本计划的20%。 中国兽医药品监察所、省级兽药监察所和我部指定的残留检测机构按照《2012年度动物及动物产品兽药残留监控承担单位和监测重点》（附录1）承担检测任务。 水产品中兽药残留监控计划由渔业行政主管部门组织实施,我部指定的水产品质检机构承担相应检测任务。 二、抽检要求 （一）抽检活动要严格执行《官方取样程序》和《兽药残留抽样检测技术操作要点》（附录2，以下简称《操作要点》），并按要求填报抽样信息（附录3）。 （二）畜禽样品应从动物养殖场、屠宰厂抽取。其中进行鸡、鸡蛋和尿液中禁用药物检测的，从养殖场抽取的样品数量应占抽样总数的三分之一以上。牛奶样品应从奶牛养殖（户）、生鲜乳收购站抽取。 （三）应科学确定抽样方式，全年均匀抽样，不得采取某一时段集中抽样、集中或分期分批检测方式。除后续跟踪抽样外，不应对同一采样点重复抽样。 （四）兽药残留检测按照《残留检测方法和限量标准》（附录4）执行，确证方法按照我部发布的方法或参照国际公认的方法执行。 不得擅自变更检测方