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营养午餐教学演示课件人教版数学四年级下册优质课件
龙洒完小 尹加云 义务教育课程标准实验教科书四年级下册 * 韭菜豆芽 10 香菇油菜 9 家常豆腐 8 香菜冬瓜 7 鸡蛋西红柿 6 红烧鱼块 5 辣子鸡丁 4 土豆炖牛肉 3 炸鸡排 2 猪肉粉条 1 菜 名 编号 * 民主路小学今天为学生提供了以下三种午餐菜谱 * 十岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。 * 3 7 13 1 16 12 7 11 20 6 蛋白质/克 7 11 16 12 15 17 18 23 19 25 脂肪/克 497 911 1020 564 899 1338 1033 1095 1254 2462 热量/千焦 韭菜豆芽 10 香菇油菜 9 家常豆腐 8 香菜冬瓜 7 鸡蛋西红柿 6 红烧鱼块 5 辣子鸡丁 4 土豆炖牛肉 3 炸鸡排 2 猪肉粉条 1 菜 名 编号 * 大家用刚从专家那里学来的知识结合十种菜的营养成分表判断一下A、B、C三份套餐是否符合营养标准？ A B C 热量/千焦 1254＋899＋911＝3064 2462＋1020＋564＝4046 1033＋1095＋497＝2625 脂肪/克 19＋15＋11＝45 23＋16＋12＝51 18＋23＋7＝48 蛋白质/克 20＋16＋7＝43 11＋13＋1＝25 7＋11＋3＝21 B脂肪超标，C热量不达标。 * 要求：分小组合作，每三种 不同的菜搭配出一份 套餐，菜名可以用编 号代替。 * 韭菜豆芽 10 香菇油菜 9 家常豆腐 8 香菜冬瓜 7 鸡蛋西红柿 6 红烧鱼块 5 辣子鸡丁 4 土豆炖牛肉 3 炸鸡排 2 猪肉粉条 1 菜 名 编号 * 3 7 13 1 16 12 7 11 20 6 蛋白质/克 7 11 16 12 15 17 18 23 19 25 脂肪/克 497 911 1020 564 899 1338 1033 1095 1254 2462 热量/千焦 韭菜豆芽 10 香菇油菜 9 家常豆腐 8 香菜冬瓜 7 鸡蛋西红柿 6 红烧鱼块 5 辣子鸡丁 4 土豆炖牛肉 3 炸鸡排 2 猪肉粉条 1 菜 名 编号 * 女生人数 男生人数 喜爱人数 5 4 3 2 1 配菜编号 方案 * 作业 1、根据学习常见的事物热量表，小组合作设计一份比较合理晚餐食谱。 2、结合本节课本节课的10种菜，小组合作，把所有符合专家标准的菜式列出来。 3、根据调查结果绘制复试条形统计图。 * *
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