化学实验操作技能张晓珍 熊婷婷.docVIP

第2节化学实验操作技能 一、化学实验概述 化学是一门以实验为基础的自然科学。化学实验可以追溯到人类用火的时期，有百万年以上的历史。人类早期的化学实验不和生产活动分离，也不会成为一种独立的社会实践活动，通常它是被包含在生产活动之中，是生产活动的一个环节。以实验为基础，反映了化学科学的本质属性。 实验通常是指人们为了检验某种科学理论或假设而进行的一种操作方法。化学实验是实验者根据化学实验目的，运用一定的科学仪器和设备等物质手段，在人为地控制实验条件、变革实验对象的情况下，通过实验观察，获得各种化学科学事实的一种研究方法。化学实验是化学科学研究不可缺少的实践活动，所以又称化学科学实验，简称化学实验。化学实验是理性思维和动手操作相结合的产物，两者缺一将是一件不可思议的事情。 二、观察化学演示实验“六要” 一要先预习 课本上对于演示实验都有简要说明。应认真预习，做到心中有数，同时可学习用化学语言描述实验过程。 二要看仔细 对于实验仪器、药品色态、操作步骤、现象要看清楚，不应忽视细微末节。如拿试管是 “一把抓”还是“三指夹”；现象是“火星”还是“火焰”等等。 三要重点看 每个实验都有重点。观察时，应认真听老师讲解，对重点内容要着意观察。如这一次重点是酒精灯的使用，下次重点是过滤的操作等等。 四要多问几个为什么。 观察时，应边看、边听、边想，做到知其所以然。如：为什么漏斗管口要伸入液面以下？为什么导管要伸到集气瓶底？等等。有时可举手提问。 五要记笔记 一般可写补充笔记，一种是写在课本的空白处，如在重要的字句下画横框或波线，在图示旁加上未注明的现象等等。再一种是作简图笔记，如许多试管实验，课本上没有图示，可在笔记本上用简图表示实验过程。 六要作归纳 观察完后，在复习时应作归纳，以利巩固。如氢气还原氧化铜，可归纳为： 试管口稍向下，导管伸入试管底， 先通氢气后加热，黑色粉末变红热， 结束撤灯再停气，红色铜块不变黑。 三、化学实验中的事故处理及急救办法 化学实验所用的药品种类繁多，有的是易燃、易爆、剧毒和有腐蚀性；在实验中使用不当就可能发生火灾、中毒、烧伤、爆炸等意想不到的事故；加上实验所用的仪器多数是玻璃制品、电器设备等，增大了潜在的危险性。如果正确使用仪器设备，安全准确操作，事故的发生就可以避免；黑龙江佳木斯农业学校吴发远老师介绍在实验中可能出现的一些事故处理的方法。 ㈠火灾事故的处理 （1）油类着火。 用砂土或二氧化碳灭火器灭火，也可撒干燥固体的碳酸钠或碳酸氢钠粉末灭火。 （2）电器着火。 立即切断电源，用二氧化碳灭火器或四氯化碳灭火器灭火；切忌用水和泡沫灭火器。 （3）仪器内溶剂着火。 用大块石棉布将火盖灭，严防用砂土灭火：如大面积着火，可用泡沫式或二氧化碳灭火器。 （4）金属钠着火。 用砂土灭火，忌用水灭火。 ㈡割伤和烫伤的处理 （1）割伤。 轻者用蒸馏水冲洗，再用硼酸水或双氧水洗净，涂在碘酒包扎好。重者先按住血管，防止大量出血紧急送往医院。另外，防止伤口接触其他化学药品，引起中毒。 （2）。烫伤。 轻者可涂以玉树油或鞣酸油膏。重者涂以烫伤油膏后立即送往医院。 ㈢药品中毒的处理及急救 （1）溅入口中而未咽下的。 应立即吐出来，用大量的水冲洗口腔：如吞下，根据毒物的性质给予解毒剂并紧急送往医院进行治疗。 （2）腐蚀性药品 。 强酸先饮大量水，然后服用氢氧化铝膏、鸡蛋白。强碱饮大量水，然后服用醋、酸果汁、鸡蛋白。 注意：不论酸或碱中毒皆再给予牛奶灌注，不要吃呕吐剂。 (3)气体中毒 将中毒者移至室外，解开衣领及纽扣；吸入少量的氯或溴者，可用稀碳酸氢钠溶液漱口；重者应立即送往医院。 以上各种急救法，仅能暂时减轻疼痛，严重者在急救之后，应立即送往医院进行治疗。 为了他人、自身及国家财产的安全，在事故发生之时千万不要紧张，要沉着冷静，要尽量把损失降低到最小限度；另外，实验室需要拥有急救箱及一些消防器材。 四、化学仪器图的绘制方法 五、小学科学中相关化学实验的使用及注意事项 〔一〕酒精灯的使用方法 使用酒精灯时，先要检查灯芯，如果灯芯顶端不平或已烧焦，需要减去顶端使其平整，然后检查灯里有无酒精，灯里酒精的体积应大于酒精灯容积的1／4，少于2／3.在使用就叫你规定时，应注意，绝对禁止用酒精灯引烧另一盏酒精灯，必须用灯帽盖灭，否则可能将火焰沿灯颈压入等内，引起着火或爆炸。不要碰倒酒精灯，万一洒出的酒精灯在桌上燃烧起来，不要惊慌，应立即用湿抹布扑盖。 1、给物质加热 酒精灯灯焰分外焰、内焰、焰心三部分，在给物质加热时，应用外焰加热，因为外焰温度最高。 2、注意 （1）在用酒精灯加热可以用试管、烧瓶、烧杯、蒸发皿来给液体加热，在加热固体时可用干燥的试管、蒸发皿等，有些仪器如集气瓶、量筒、漏斗等不允许用酒精灯加热。（烧杯不可直接放在火焰上加热） （