(浙江版)2018年高中化学 专题4 化学科学与人类文明 第一单元 化学是认识和创造物质的科学学案 苏教版必修2.docVIP

第一单元　化学是认识和创造物质的科学 [考试要求] 1．化学理论的建立和发展与人类认识世界的关系(a/a) 2．化学科学的研究内容和发展前景(a/a) 3．化学在合成新物质、提高人类生活质量方面的重要作用(a/a) 4．金属活动性与金属冶炼方法的关系(/a) 1.酸碱质子理论认为，凡能给出质子的物质为酸；凡能接受质子的物质为碱，若物质既能给出质子，又能接受质子可称之为酸碱两性物质。 2．金属的三种冶炼方法：(1)电解法(金属活动性顺序表中K～Al)；(2)热还原法(Zn～Cu)；(3)热分解法(Hg、Ag)。 3．电极反应(惰性电极电解NaCl溶液)：(1)阴极反应：2H＋＋2e－Cl2↑；(3)总电解方程式：2NaCl＋2H2O2NaOH＋Cl2↑＋H2↑。 化学是打开物质世界的钥匙 1．人类使用金属的发展过程 (1)金属元素的存在 ①游离态：元素以单质形态存在，如极少数化学性质不活泼的金属(金、铂等)。 ②化合态：不同种元素结合形成化合物时的存在形式，如绝大多数较活泼的金属(除金、铂等)。 (2)金属使用的发展历程 金属铜在约6 000年前已被大规模利用，铁的使用在约2 500年前，而铝的使用仅有200年左右，这与金属的活动性及人类冶炼金属的技术有关。 (3)金属的冶炼 ①实质：金属化合物中的金属阳离子得电子被还原为金属原子，即Mn＋＋ne－===M。 ②依据：金属的活动性不同，冶炼方法不同。 ③常用方法：热分解法、热还原法、电解法、富集法。 ④一般步骤 2．化学科学理论的建立与发展 (1)19世纪 ①以道尔顿原子论、分子结构和原子价键理论为中心内容的经典原子分子论。 ②1869年，门捷列夫发现了元素周期律。 ③质量作用定律的提出，奠定了化学反应的动力学基础。 ④尿素的人工合成，彻底动摇了“生命力论”。 (2)20世纪 ①化学家鲍林提出了氢键理论和蛋白质分子的螺旋结构模型，为DNA分子双螺旋结构模型的提出奠定了基础。 ②扫描隧道显微镜的发展，实现了对原子或分子的操纵。 3．人类对酸碱认识的发展 (1)1883年，瑞典化学家阿伦尼乌斯创立电离学说，电解质电离时产生的阳离子全是H＋的化合物是酸。电解质电离时产生的阴离子全是OH－的化合物是碱。 (2)酸碱质子理论 凡能给出质子的物质都是酸。 凡能接受质子的物质都是碱。 若某物质既能给出质子又能接受质子，可称之为酸碱两性物质。 1．金属单质的还原性与其阳离子的氧化性有怎样的关系？ 提示：金属单质的还原性越强，其阳离子的氧化性越弱。 2．金属的活动性与其冶炼难易有什么关系？ 提示：金属活动性越强，即还原性越强，其阳离子的氧化性越弱，越难还原为金属单质，冶炼越困难。 金属活动性与金属冶炼方法(选考内容) 1．从石器、青铜器到铁器时代，金属的冶炼体现了人类文明的发展水平，下图表示了三种金属被人类开发利用的大致年限，之所以有先后，主要取决于(　　) A．金属的化合价高低 B．金属的活动性强弱 C．金属的导电性强弱 D．金属在地壳中的含量多少 解析：选B　活动性越小的金属，其化合态越易被还原，越易被冶炼成单质。 2．根据酸碱质子理论，下列说法不正确的是(　　) A．所有的弱酸根都是碱 B．弱酸酸式根既是酸又是碱 C．一种物质不可能既是酸又是碱 D．氢氧根是碱 解析：选C　弱酸的电离是可逆的，其逆反应就是弱酸根或酸式弱酸根与氢离子结合生成弱酸的反应，因为能够结合氢离子，所以它们都是碱，A选项正确；同时，酸式弱酸根还可以进一步电离出氢离子，所以它又是酸，B选项正确；既能给出质子又能接受质子的物质既是酸又是碱，故C选项错误；OH－＋H＋H2O，D项正确。 化学是人类创造新物质的工具 1．电解技术的应用提高了食盐的利用价值 电解熔融氯化钠和氯化钠水溶液 电解熔融氯化钠 电解氯化钠水溶液 装置 存在离子 Na＋、Cl－ Na＋、Cl－、H＋、OH－ 电极反应 阴极：2Na＋＋2e－===2Na 阳极：2Cl－－2e－===Cl2↑ 阴极：2H＋＋2e－===H2↑ 阳极：2Cl－－2e－===Cl2↑ 电解产物 Na、Cl2 H2、Cl2、NaOH 电解方程式 2NaCl(熔融)2Na＋Cl2↑ 2NaCl＋2H2O2NaOH＋H2↑＋Cl2↑ 2.化学在粮食增产方面的巨大作用 (1)合成氨技术的改进 1909年哈伯发明了合成氨技术，施用氮肥使世界粮食产量增长近一倍。合成氨的原理为N2＋3H22NH3。 (2)研制杀虫剂 1944年后DDT被广泛用作杀虫剂，有效地控制了虫害，增加了粮食的产量。但对环境危害大，已经被禁止使用。目前人们正在研制高效、低残毒且能被生物降解的农药。 (3)光合作用原理的探索 植物的光合作用是地球上规模最大的化学反应，效率非常高。若人们能弄清楚光合作用