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有机食品生产领域契约失效监管策略探析 　　摘 要：如何有效监管当前中国有机食品生产，约束供应方按契约履行合同，成为政府、司法界和市场共同面临的难题。反思我国混乱的认证政策，通过对食品生产领域生产者和认证机构之间互动机理的讨论，分析了认证机构放松客户准入资格与弱化认证标准的原因及其相互关系，在此基础上，探讨了契约失效行为的传导途径及其可能产生的结果，并提出了相关的治理建议与对策。 　　关键词：有机食品；准入资格；契约失效；认证标准 　　中图分类号：F768.2 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2013）17-0257-02 　　中国有机食品领域的乱象是对于生产者、消费者和整个产业的破坏，政府监管努力似乎都不成功，直接威胁到基本食品安全和非有机食品产业发展。解决这个触及中国基本生存领域的问题，需要从源头上解构其市场契约机理，找出其“市场解”。 　　一、有机食品不同于一般工业品的特殊属性 　　由于农业生产与自然结合特殊的规律，在由传统有机农业生产转换成食品的过程中，在生产观念、生产要素投入以及资金回收期上发生了重大改变。首先，食品的一些基本内涵，如环境友好、社会公平、动物福利等等，本身就是一种观念性的而非物质性的属性，这使得食品的品质与内涵不仅难以从外观上，甚至难以通过对最终产品的技术检验，全面地鉴别出来，因此，有机认证突出的特点是格外重视生产过程；其次，在限