酒店企业文化基本知识(方圆).docVIP

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2018-06-24 发布于浙江
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酒店企业文化基本知识(方圆).doc

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酒店企业文化基本知识(方圆)

PAGE PAGE 1酒店企业文化基本知识讲授纲要荆州职业技术学院经济管理学院2011年1月目录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc282075087 第一讲酒店企业文化概述 PAGEREF _Toc282075087 \h 4 HYPERLINK \l _Toc282075088 一、企业文化的涵义 PAGEREF _Toc282075088 \h 4 HYPERLINK \l _Toc282075089 （一）企业文化引出——笼子里的猴子 PAGEREF _Toc282075089 \h 4 HYPERLINK \l _Toc282075090 （二）企业文化示例 PAGEREF _Toc282075090 \h 5 HYPERLINK \l _Toc282075091 （三）文化的涵义 PAGEREF _Toc282075091 \h 7 HYPERLINK \l _Toc282075092 （四）企业文化的定义 PAGEREF _Toc282075092 \h 9 HYPERLINK \l _Toc282075093 （五）小结 PAGEREF _Toc282075093 \h 9 HYPERLINK \l _Toc282075094 二、企业文化的地位和作用 PAGEREF _Toc282075094 \h 10 HYPERLINK \l _Toc282075095 （一）企业文化的地位 PAGEREF _Toc282075095 \h 10 HYPERLINK \l _Toc282075096 （二）企业文化的作用 PAGEREF _Toc282075096 \h 11 HYPERLINK \l _Toc282075097 三、传统文化对企业文化的影响 PAGEREF _Toc282075097 \h 12 HYPERLINK \l _Toc282075098 （一）诸子百家概述 PAGEREF _Toc282075098 \h 12 HYPERLINK \l _Toc282075099 （二）儒家思想对企业文化的影响 PAGEREF _Toc282075099 \h 13 HYPERLINK \l _Toc282075100 四、社会发展对企业文化的影响 PAGEREF _Toc282075100 \h 14 HYPERLINK \l _Toc282075101 （一）不同历史时期文化与国家管理方式对企业文化的影响 PAGEREF _Toc282075101 \h 14 HYPERLINK \l _Toc282075102 （二）不同群体背景的特点与管理观念 PAGEREF _Toc282075102 \h 15 HYPERLINK \l _Toc282075103 （三）不同年代的特点与管理观念 PAGEREF _Toc282075103 \h 15 HYPERLINK \l _Toc282075104 五、企业文化的发展演变 PAGEREF _Toc282075104 \h 15 HYPERLINK \l _Toc282075105 （一）企业文化理论引出 PAGEREF _Toc282075105 \h 15 HYPERLINK \l _Toc282075106 （二）企业文化理论的系统阐述（四重奏） PAGEREF _Toc282075106 \h 16 HYPERLINK \l _Toc282075107 （三）管理理论发展及其对企业文化的影响 PAGEREF _Toc282075107 \h 17 HYPERLINK \l _Toc282075108 （四）企业文化研究在我国——中国企业文化研究会 PAGEREF _Toc282075108 \h 18 HYPERLINK \l _Toc282075109 第二讲酒店企业文化建设 PAGEREF _Toc282075109 \h 18 HYPERLINK \l _Toc282075110 一、酒店企业文化的构成 PAGEREF _Toc282075110 \h 18 HYPERLINK \l _Toc282075111 （一）酒店价值观 PAGEREF _Toc282075111 \h 19 HYPERLINK \l _Toc282075112 （二）酒店企业精神 PAGEREF _Toc282075112 \h 20 HYPERLINK \l _Toc282075113 （三）酒店制度文化 PAGEREF _Toc282075113 \h 21 HYPERLINK \l _Toc282075114 （四）酒店环境 PAGEREF _Toc282