农产品质量安全第四章现代农产品质量安全管理体系.pptVIP

出版社 农产品质量安全 第四章　现代农产品质量安全管理体系 第一节　与农产品有关的国际组织机构农产品质量安全不仅涉及国家、民族的整体素质，关系到消费者及其子孙后代的生命健康，关系到社会生产、生活秩序的稳定，而且还关系到世界农产品贸易以及全球经济秩序的健康稳定。一、与农产品有关的国际组织机构1.联合国粮食与农业组织联合国粮食及农业组织（简称“粮农组织”，Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO）是根据1943年5月召开的联合国粮食与农业会议的决议，于1945年10月16日在加拿大魁北克正式成立。粮农组织下设全体成员大会、理事会和秘书处。 2.世界卫生组织世界卫生组织（简称“世卫组织”，World Health Organization, WHO）是联合国下属的一个专门机构。世界卫生组织的宗旨是使全世界人民获得尽可能高水平的健康。世界卫生组织的主要职能包括：促进流行病和地方病的防治；提供和改进公共卫生、疾病医疗和有关事项的教学与训练；推动确定生物制品的国际标准。3.国际食品法典委员会国际食品法典委员会（简称“食品法典”，Codex Alimentarius Commission, CAC）是由联合国粮农组织（F