说文解字所收蔬菜及粮食作物词疏解.pdf

内容提要 《说文解字》(以下简称《说文》)是一部字书，也是第一部全面、系统收录 并诠释上古蔬菜(包括可食之野菜)和粮食作物的传世文献，是研究我国古代蔬 菜和粮食作物最早的、弥足珍贵的资料库。但因受字书性质、体例的限制，其说 解过于简略，且说解中又多存在浑训、互训、同训、类训、偏训。古今文字训诂 和农学等学者对《说文》字词作了大量的注疏和专考，成果丰硕，但或由于研究 角度不同，所涉条目并不全面；或由于主客观因素的制约，有不少词均未得到满 意的解读，有的甚至存在误解、偏释等情况，不利于后人的理解与利用。有鉴于 此，本文首先确定标准，严格鉴别出蔬菜字头82个，归并出56种蔬菜，分为叶 用类蔬菜、根用类蔬菜、水生蔬菜、瓜类蔬菜，共4类。其中又有三个总称、类 称词。粮食作物分为粟类、黍类、稻类、麦类、麻类、菽类、蒇类、薏苡等8 类，凡41个字头。然后按一种作物汇集相关字头，形成一组组词群，成为本文 有系统的疏解对象。 由于都是名物词，本文未采取一般的字词“疏证式”，而是沿着名与物两条 线，从历史横断面和发展演变的纵线两方面进行梳理，从名与物两方面解释名物， 对《蜕文》的说解进行验证、纠补、诠释。力求做到由《说文》说解起步，定其 名，确其实，明其物；进而初步整理出上古粮食和蔬菜作物词系统，从一个侧面 掀开上古社会生活及农业生产的一个小角。具体内容有五：一、明字词关系；二、 定物状物：三、辨物正物；四、释异名别称；五、求得名之由。疏解所用的方法 主要有以下几种：一、多重证据法：二、多种识误辨物法；三、声符求义及词族 系联法；四、名实对应法。通过疏解，提供了对《说文》蔬菜及粮食作物词较为 全面、详细而可靠的解读，如对“莒”字文旬多而难解的说解的细致梳理；对“柜” 是高粱古称的辨考；对“芸”不指“芸香”、“芸薹”，而指伞形科植物“前胡” 的探索；对“瓠”、“匏”二名物的辨释，等等。 本文在对《说文》全部蔬菜和粮食作物词梳理的基础上，通过《前言》，系 统总结了疏解《说文》蔬菜和粮食作物字词的思路、意义、内容和方法，从理论 与实践上尝试为进一步研究《说文》农业词及其他名物词、发展《说文》注释工 作提供一种研究的新模式——名物词疏解体。 关键词：说文解字 蔬菜词 粮食作物词 疏解 ABSTRACT ResearchonWordsof and in Shuowen VegetablesCrops Shuowen a wasthefirsthanded iiezi(shuowenhereafter)wasdictionary，also times and ancient and downliteraturefromancient collectingannotatingcrops wild wastheearliestandmostvaluable edible vegetables(includingvegetables)，thus materialfor ancientand toits asa studyingcropsvegetables．However,dueusage inshuowenwassocurtailandbriefthatscholarscouldjust dictionary,theexplanation knowthem shuowenconcernskindsof byname．Especially many the on