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检测生物组织中的还原糖、淀粉和蛋白质 黄梅二中 柳云 人教版 生物 必修① 分子与细胞 第2章 组成细胞的分子 （一）课标要求： 一、教材分析 在课程标准中， 本节属于《分子与细胞》模块“1.1细胞的分子与组成”中相关内容，“检测生物组织中的还原糖、淀粉和蛋白质”为课标建议实验活动，同时也是课标的实验案例之一， 为《分子与细胞》模块的重点内容。 （二）教材内容、设计的意图 本节实验是检测生物组织中的还原糖、淀粉和蛋白质。 本节实验的设计除了验证本节知识内容，还为接下来学习各类有机物奠定认知基础，并且在实验材料和实验方法上为学生提供了探究的空间，有利于培养学生的实验探究能力。 1.学生已有一定的化学知识和经验，能独立理解 本节教材知识内容，具备一定的自学能力，但没有形成良好的自主学习习惯。 2.学生的实验探究能力处于起步阶段，缺乏实验设计和检测能力。 3.学生好奇心强，但材料试剂多任务繁重，这样学生的合作学习就显得尤为重要。 二、学情分析 三、教学目标 （一）知识目标 知道实验的目的和基本原理，掌握几种化学试剂参与的颜色变化情况。 1.尝试检测生物组织中的还原糖、淀粉和蛋白质的方法，提高实验操作和合作学习能力。 2.通过观察实验学会描述实验现象，培养语言表达能力，及从