年产150吨特色食品开发项目可行性研究报告.docVIP

####天下农副特产有限公司 年产1500吨特色食品开发项目 可行性研究报告 目 录 第一章 总论 1 1.1 项目概要 1 1.2 可行性研究报告编制依据 2 1.3 综合评价 2 第二章 背景及必要性 3 2.1 项目建设背景 3 2.2 项目建设的必要性 3 第三章 建设条件 3 3.1 项目区概况 3 3.2 项目建设条件优势分析 3 第四章 项目单位基本情况 3 4.1 概况 3 4.2 研发能力 3 4.3 财务状况 3 4.4 法人代表基本情况 3 第五章 市场分析与销售方案 3 5.1 市场分析 3 5.2 销售策略、方案和营销模式 4 5.3 市场风险分析 4 第六章 建设方案 4 6.1建设任务和规模 4 6.2 建设规划和布局 5 6.3生产技术方案及工艺流程 5 6.4 项目建设标准和具体建设内容 5 6.5 项目实施进度安排 14 第七章 投资概算与资金来源 15 7.1 投资概算依据 15 7.2 投资概算 17 7.3 资金来源 18 7.4 资金使用和管理 18 第八章 财务评价 18 8.1 财务评价依据 18 8.2 销售收入、销售税金和附加估算 19 8.3 总成本及经营成本估算 19 8.4 财务效益分析 20 8.5 不确定性分析 22 8.6 财务评价结论 23 第九章 环境影响评价 23 9.1 环境影响 23 9.2 环境保护与治理措施 23 第十章 产业化经营与农民增收效果评价 23 10.1 农业产业化经营 23 10.2 农民增收、农业增效评价 24 10.3 其它影响评价 24 第十一章 项目组织与管理 24 11.1 组织机构与职能划分 24 11.2 经营管理模式 24 11.3 经营管理措施 24 11.4 技术培训 24 11.5 劳动保护与安全卫生 24 第十二章 可行性研究结论与建议 24 12.1 可行性研究结论 24 12.2 问题与建议 25 第一章 总论 一、项目背景 1、公司概况 本项目单位系安化县####天下农副特产有限公司，（以下简称本公司），法定代表人贺辉，2007年在长沙市雨花区创办长沙####湘菜原料配送商行，专门从事特色食品--湘菜原料配送销售，现有员工55人，资产总额1200万元，其中在长沙有办公楼200平方米，送货车辆15台，主要为长沙高桥大市场、上海鑫品干货大市场、北京岳各庄大市场等地干货大市场及全国各大宾馆、高档餐饮行业供货，主要供应腊肉系列、干货系列、半成品系列等湘菜所需原料。 2、产品概述 本项目的主要产品是安化腊肉、盐干笋、干白辣椒、干豆角。都是具有安化特色的湘菜原料和绿色食品。 1、腊肉是收购本地用纯农作物和野生植物为饲料养殖的“乡里猪肉”，采用柴火烟熏慢烤烘干而成的，其精肉鲜红至暗红、肥肉透明，可使人见人爱、垂涎欲滴，十分畅销。 2、盐干笋是以鲜嫩的春笋为原料，通过盐渍、烘干制成的半成品干货，经水浸泡，可与各种荤素搭配食用，味道鲜美爽口。 3、干白辣椒是以青椒经水烫切粹晒干而成，因保留了青椒的鲜味和营养，除去了青椒的青气味，最宜与各种荤菜搭配食用。 4、干豆角是以长豆角切细晒干而成，人们喜欢与各类荤菜搭配水煮食用。 3、市场基础 经过几年来的食品配送与市场开拓，现已与全国30多个省市的60多家大型宾馆和高档餐饮酒店建立了良好供需关系，主要用户有：长沙湘鄂情餐饮服务有限公司、上海望湘园餐饮管理服务有限公司、华天集团各大宾馆、和一大酒店、佳程大酒店、通程大酒店、名城大酒店、好食上、五十七度湘、秦皇食府、天天渔巷、阿瓦山寨、老妈厨房、徐记海鲜等等， 2011年收购销售上述食品1900吨，实现销售收入3950万元。实现利润415万元，但由于公司没有自已的生产基地，产品供不应求，商品成本较高，迫切需要建设专门的特色食品加工厂，这一有利条件为本项的开发建设奠定了坚实的市场基础。 4、可研报告编制依据 1、本项目特色食品属于营养绿色食品，国家政策鼓励发展，属于国家发改委[2005]产业结构调整指导目录中的鼓励类项目； 2、本项目属于国家鼓励发展的农业产业化项目； 3、本项目以本地无公害新鲜食品为原料，生产过程中不使用任何有害物质，也没有任何有害物质排放，对产品和厂区周边环境没有任何污染，属环境友好型和资源节约型项目，是国家环保政策积极支持建设的项目； 二、项目概况 1、厂址选择 本项目拟建厂址在安化县南金乡南金村岩塘水淹区，地质条件稳定，厂址与民房隔离，生产期间不扰民，宜作厂房建设用地。设计占地面积10亩，满足项目要求并预留扩产的发展空间。在交通条件上，从县城东坪经柘探公路到南金乡，再经龙田公路到南金村的本项目厂区，交通较为便利。 2、建设规模 本项目建设年产1500吨特色食品加工厂，包括新征用地