消化与吸收3122.pptVIP

* * * * * * 1.什么是消化？（WHAT） 2.消化是在哪里完成的？(WHERE) 3.食物是如何被消化？(HOW TO DIGEST) 4.食物被消化成什么？（CHANGE WHAT) 5.食物各在什么时段被消化的？(WHEN) 4W1H 消化系统的组成和功能 肛门 消化系统 消化道 消化腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 淀粉的消化 淀粉 唾液淀粉酶（唾液） 口腔 麦芽糖 肠液 胰液 小肠 葡萄糖 问题： 1．淀粉开始消化的部位是（ ）， 彻底消化的部位是（ ）。 2．参与消化的消化液总共有几种，分别是什么？ 口腔 小肠 三种。唾液、肠液、胰液 问题： 1.蛋白质的消化是从_____开始的？ 2．蛋白质进入________里被彻底消化分解，最终分解成______。 3.脂肪消化是从_____开始的? 4.肝炎患者不能吃油腻食物，为什么呢？ 胃 小肠 氨基酸 小肠 前面 位置:深红色,大部分位 于腹腔的右上部. 右叶 左叶 胆囊 (贮存胆汁) 胆管 (运输胆汁进入小肠) 你知道肝脏的功能? 1.肝脏细胞能够分泌胆汁,胆汁能促进脂肪的消化. 2.具有解毒的作用. 3.在蛋白质、糖类和脂肪的代谢中起着重要作用. 是消化道中最长的一段(5-6米),消化食物和吸收营养物质的主要场所.肠壁结构与胃壁相似,也分四层.内表面(黏膜)形成许多环行的皱襞,皱襞表面向肠腔内形成许多绒毛状的突起→小肠绒毛;黏膜上皮凹陷形成肠腺. 小肠绒毛 毛细淋巴管 毛细血管 小肠绒毛壁 分泌肠液,肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶. 绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都由一层上皮细胞构成→利于营养物质的吸收 思考 为什么小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所？ ①最长,面积大,②肠壁四层,肌肉层发达,③消化液的种类多,④小肠绒毛的结构特点. 肠腺 肠腺 胰腺 肝脏 胃腺 唾液腺 消化的营养成分 分泌的消化液 内容 腺体 唾液 胃液 胆汁 胰液 肠液 淀粉 蛋白质 乳化脂肪 糖类、蛋白质、脂肪 糖类、蛋白质、脂肪 消化系统的组成 消化道: 口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 消化食物和吸收营养物质的场所. 消化腺: 分泌消化液(含有消化酶),消化食物 唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺 位于消化道外面的大的消化腺 位于消化道壁内的小消化腺 唾液 胰液 胆汁 胃液 肠液 (淀粉酶) (多种酶) (没有消化酶) (蛋白酶) (多种酶) 解读曲线图 右图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。 ⑴图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程？ ⑵淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？ ⑶D中含有哪些消化液？ A （口腔） B C D E （大肠） X Y Z 2图中㈡曲线表示的物质是______,它在CD段减少原因_________,在DE段减少直至变为零的原因是 __________. 曲线图是一种用曲线数据的统计图,可以直观地反映事物在时间或空间上的变化,以及不同事物之间量的差异 右图表示食物中的淀粉和蛋白质经过人体消化道各段时,其含量的变化情况,其中纵坐标示被消化的淀粉和蛋白质的含量,横坐标示消化道的各部分.请分析此图. 解读曲线图 1.图中㈠曲线表示的物质是______它在OA段的减少是__________的缘故.在DE段减少直至变为零,是由于_____________的缘故. 3.图中㈢曲线表示的物质是________它在OA段增加的原因是_______________________________________. 蛋白质 淀粉 部分被消化 部分初步消化 全部被消化 全部被消化 麦芽糖 部分淀粉在唾液淀粉酶作用下转化成麦芽糖 *