《有趣的食物联系课件》小学科学人教0课标版六年级下册课件.pptVIP

执教：于都县罗江乡新屋小学 米饭、淀粉和碘酒的变化 神秘的信件 1 会变味的米饭 2 淀粉、米饭和碘酒 3 寻找淀粉的踪迹 4 作业：制作神秘的信件 3 5 米饭、淀粉和碘酒的变化 神秘的信件 1 神秘的信件 传递情报的信件 米饭、淀粉和碘酒的变化 会变味的米饭 2 会变味米饭 一、认识米饭 米饭是我们的主食，我们几乎天天吃。 会变味的米饭 二、活动 （不要将自己的感受与同学讲） 1、用勺子取少许米饭含在嘴里，有什么味道？ 2、咀嚼一会儿米饭，出现什么味道？ 3、吞下米饭（放下勺子保持安静） 思考：米饭出现这种味道，说明什么？ 会变味的米饭 三、小知识 会变味的米饭 咀嚼、切断、 撕裂、磨碎 唾液淀粉酶将米饭（淀粉）消化 物理变化 没有甜味 化学变化 出现甜味 三、米饭变甜原理 米饭在口腔里与唾液作用发生了化学变化。 会变味的米饭 淀粉、米饭和碘酒的变化 淀粉、米饭和碘酒 3 淀粉、米饭和碘酒 淀 粉 一、认识淀粉 淀粉、米饭和碘酒 二、淀粉遇碘酒实验录像： 淀粉、米饭和碘酒 三、注意事项： 淀粉、米饭和碘酒 四、实验 1、淀粉碘酒 在淀粉上滴一滴碘酒，观察有什么变化？ + = 淀粉、米饭和碘酒 + = 四、实验 2、米饭碘酒 在淀粉上滴一滴碘酒，观察有什么变化？ 米饭、淀粉和碘酒的变化 寻找淀粉的踪迹 4 寻找淀粉的踪迹 食物 上滴