西安油水分离器从源头上杜绝餐厨污染.docVIP

西安油水分离器从源头上杜绝餐厨污染 我国饮食文化讲究煎、炒、烹、炸，然而就在一翻一炒之间，产生的油烟、噪声、废水污染，引发了市民的投诉，成为城市环境的热点问题之一。特别是一些餐馆将排气口直接对着居民楼，又浓又呛的油烟让居民不敢开窗。 　　除了油烟外，餐馆还会产生大量废水，漂浮的层层油脂时刻威胁着城市的水环境。如果其污染浓度过大，即使进入了污水处理厂，也会致使处理厂“消化不良”，还造成了水体污染。 陕西省西安市2008年就将餐饮企业废水治理纳入年度环保目标任务，集中对餐饮业污水进行整治，对营业面积在200平方米以上的餐饮企业，要求安装污水处理设施。目前，已在全市规模餐饮业中普及。　　西安市有餐饮企业数万家，其中大型餐饮企业就有近千家，每天有数十万吨的含油污水从餐馆的操作间直接排入城市管网；而且，餐饮废水以每年超过10%的速度在增长。废水中大量的油脂和残渣极易黏附在下水管道壁上，日积月累就会造成下水道堵塞。另外，大量油脂通过管网最后进入污水处理厂，不仅增加了污水处理难度，也使出水水质明显下降。　　为有效解决餐饮业废水污染难题，西安市环保局经过几年来的积极探索，决定将餐饮企业废水治理列入08年的重点工作，并明确了年内完成50%规模以上餐饮企业污水治理项目，实现餐饮业污水达标排放的目标任务。根据实际情况，在治理上采取了先大后小、先易后难的方式分步推进，08年治理的重中之重放在大餐馆上。