生物氧化与三大营养物质代谢.pptVIP

生物氧化和三大营养物质代谢 辅助课件 氧化呼吸链 NADH的穿梭途径 三大营养物质代谢 糖合成代谢 脂肪分解代谢 甘油的分解 FFA的去路 蛋白质的代谢 氨基酸的分解代谢 氨基酸组成：α－氨基 α—羧基 α－酮酸的代谢 意义 1 通过转氨基作用形成非必须氨基酸 2 将氨基酸转化成糖、脂肪 3氧化代谢 氨基的代谢产生尿素 * 两条穿梭途径? 　　 1．α-磷酸甘油穿梭（A） （肌肉、神经组织）? 　　　2．苹果酸穿梭???? （B） （心、肝） ?　 ???? ??????????????????????????????????????????????????????????????????????? 苹果酸穿梭 糖——合成代谢、分解代谢 脂肪——合成代谢、分解代谢 蛋白质——合成代谢、分解代谢 乳酸 NAD 三羧酸循环 丙酮酸 体肝糖原总70-100克, 肌糖原80-300克)。肌糖原主要 供肌肉收缩时能量之需; 肝糖原则是血糖的重要来源 1. 糖原的合成代谢 糖原是由多个葡萄糖分子聚合成的高分子多糖。 糖 原合成包括下列四步反应： 葡萄糖 ☉反应1 葡萄糖磷酸化 ↓(葡萄糖激酶 ATP供磷酸） 6-磷酸葡萄糖 ☉反应2 ↓(变位酶) 1-磷酸葡萄糖 ☉反应3 ↓(酸化酶 +UTP) UDP-葡萄糖(UDPG)+焦磷酸(PPi) ☉反应4 糖原的生成 ↓(糖原合成酶 ATP) 糖原 2.糖原的分解代谢 糖原分解指:肝糖原→葡萄糖 ; 肌糖原→乳酸: 糖原 ↓(磷酸化酶-关键酶) 1-磷酸葡萄糖 ↓(变位酶) 6-磷酸葡萄糖 ↓(葡萄糖-6-磷酸酶) 葡萄糖 3.糖异生 由非糖物质 (如乳酸 丙酮酸 甘油等) 转变成葡萄糖 或糖原的过程称为糖异生。主要在肝脏进行，长期 饥饿时肾脏糖异生能力↑ ?糖异生的过程 基本是逆着糖酵解过程进行（但必须 服由已糖激酶 磷酸果糖激酶 丙酮酸激所催化的三 步不可逆反应） ?糖异生的生理意义： ⑴维持血糖水平 空腹/饥饿/应激时 脂肪..→甘油→肝脏异生成葡萄糖 ↑ 组织蛋白.. →丙氨酸、谷氨酰胺 (对依赖葡萄糖 供能的大脑等正常活动意义重要!) ⑵肝糖原储备的恢复 饥饿后进食,摄入的小部分葡萄糖先在小肠 肝 肌中 三、血糖水平的调节 1. 血糖的来源与去路 血糖指血液中的葡萄糖 正常值为 3.89-6.11 mmol/L ●血糖的来源: ☉食物经肠道的响应肖化和吸收 ☉肝糖原分解 ☉非糖物质的糖异生 ●血糖的去路: ☉主要经氧化途径氧化分解 为机体供能 ☉肝 肌肉等组织合成糖原 ☉转化成脂肪和氨基酸等 2. 血糖水平的调节