原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
速冻食品质安全管理手册
PAGE PAGE 33沈 阳 华 特 绿 色 食 品 工 程 有 限 公 司 HT/SC—2008—01食 品 质 量 安 全管 理 手 册编制：质管部 审核：孟 帅批准：辛 特2008年09月05日沈阳华特绿色食品工程有限公司 发布沈阳华特绿色食品工程有限公司目 录章节号版 本1页 次1/1 题 目 章节号1 颁布令 1.12 任命书 1.13 组织机构 1.14 质量目标及质量方针 1.25 部门质量职责、权限管理制度 1.36 职责分配表 1.37 不合格品管理制度 1.38 卫生管理制度 2.1-2.29 冷库管理制度 2.310 生产设备维修、清洗、消毒管理制度 3.111 人员培训管理制度 3.212 生产工艺管理考核办法 3.213 文件和资料管理制度 3.3-3.514 采购管理制度 4.1-4.315 生产过程质量管理制度及考核办法 5.116 生产过程关键控制点的管理规定 5.217 生产作业指导书 5.218 产品防护管理制度 5.319 检验设备管理制度 6.120 产品质量检验管理制度 6.2 21 检验规程及*检验计划 6.2.3 沈阳华特绿色食品工程有限公司颁 布 令章节号1.1版 本1页 次1/3本公司依据国家关于《食品质量安全市场准入审查通则》和《速冻食品生产许可证审查细则》的有关规定，确保为用户生产出优质安全的产品，特编制完成《食品质量安全管理手册》，现予以批准颁布实施。本《食品质量安全管理手册》是公司法规性文件，是指导公司建立并实施质量管理体系的纲领和行动准则。公司全体员工必须遵照执行。 总经理：辛 特 200沈阳华特绿色食品工程有限公司任 命 书章节号1.1版 本1页 次2/3为贯彻执行执行国家质量管理法律、法规及《食品质量安全市场准入审查通则》，为加强质量管理的领导，特任命孟 帅同志为我公司的生产技术负责人。其职责：1. 确保质量管理体系所需的过程得到建立、实施和保持；2. 向总经理报告产品生产过程中的业绩，包括改进的需求；3. 确保在整个公司内提高满足顾客要求的意识；4. 代表公司负责生产许可证实施过程中的有关事宜和对外联络。授权质管部负责日常的质量管理工作，并具有相对独立性行使职责的权力。任命刘东卫同志为我公司产品质量检验员，其职责是：1.协助生产技术负责人做好对产品质量方面工作；2.负责企业采购的原材料、包装材料、添加剂质量验证工作；3.负责过程产品质量的控制管理；4.负责出厂检验工作； 5.负责对不合格品的控制。 总经理：辛 特 200沈阳华特绿色食品工程有限公司组 织 机 构章节号1.1版 本1页 次3/31 目的为了适应企业的发展，提高企业经营质量、产品质量和服务质量。2 职责总经理负责批准建立适合企业质量管理的组织机构。3 管理管理
文档评论（0）