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沃尔玛（中国）有限公司 采购工作规范。采购手册PAGE 1PAGE 1机密 第 PAGE 1 页 DATE \@ yyyy-M-d 2013-10-23沃尔玛（中国）有限公司采购工作规范目 录专用名词及术语1.1 专用名词1.2 术 语采购员工作职责2.1工作说明2.1.1 基本规定事项2.1.2 专业知识2.2 商品配备2.2.1 货源保障2.2.2 商品选择及陈列2.3 成本核算及定价2.3.1供应商提供报价单2.3.2 毛利核算2.4 商品补充2.5 库存控制2.6 广告宣传2.6.1 海报广告2.6.2 其它广告2.7 销售分析2.7.1 市场变化预测2.7.2 处理滞销商品2.8 开发新产品2.9 纠正错误采购流程市场调查管理1.1 市 调1.2 确定商品结构1.3 卖出的规划寻找供应商厂商会谈3.1 谈判技巧3.2 样 品3.3 议 价3.4 促 销采购合同管理4.1 采购合同格式4.2 采购合同流程附件：促销协议书附件：采购合同4.3 建立供应商档案商品选择5.1 商品选择的原则5.2 建立商品档案商品陈列图6.1 商品陈列图例及说明6.2 画商品陈列图6.3 促销商品的陈列图订货管理7.1 指定订货计划7.2 订 货收货管理8.1 供应商送货8.2 收 货决策管理9.1 送货到楼面9.2 顾客购物9.3 补货9.4 销售分析9.5 商品的调整专用名词及术语1专用名词☆　进价：（COST）即进货成本价，买进商品的价格。☆　售价：(RETAIL)即零售价格，售出商品的价格。☆　堆头：（STACK BASE ）位于通道边或公共区域，面积较大，可以大量堆积、陈列商品的地方.一般用于特价商品或促销商品的特殊陈列。☆　端头：（END）货架两端的货架，用于大量陈列商品。用于特别推荐商品或促销商品的陈列。☆　促销墙：（WALL SECTION）商场利用出入口或较明显的靠墙部位设置超高货架，集中陈列某种或某类商品(一般为季节性商品)此处称为促销墙。☆　主通道：（CENTER SECTION）贯穿整个商场的主要通道，导引顾客的购物路线。为强化其导引效果，商场通常要在中间或两侧设置堆头或促销墙，陈列特别优惠的促销商品。☆　货架：（SHELF）商场中用于陈列商品的金属架子。一般普通货架宽度1.2米，高1.8米；特殊货架根据用途各有不同。☆　SKU: 用于区分商品的最小划分。亦即单品（ITEM）.☆　条形码：厂家经申请为商品编制的国际通行码。分为两种标准：UPC及EAN。前者为美国标准，后者为欧洲标准。在我国两种条码均可使用。☆　购物车：商场中提供给顾客用于装运选购商品的手推车。1.2术语一、基本术语：○　年俑（YEARLY REBATE）：商场向供应商收取的年度佣金。额度为年销售额的1%到5%不等。一般采取现金支付，而不是从货款中直接扣除。○　仓俑：商场向供应商收取的仓库管理费用。特别是在有配送中心的情况下使用较多。收取比例为年销售额的1%-2%。○　搭赠：按一定比例，厂家提供的订货奖励。○　折扣：（REBATE）供应商在与本公司做生意时，所提供的折让折扣类型有：新店折扣 （NEW STORE ALLOWANCE ） 仓库折扣 （WARE HOUSE ALLOWANCE） 新品折扣 (NEW ITEM ALLOWANCE) 促销折扣 (PROMOTIONAL ALLOWANCE) 回　　扣 （REBATE）○　赞助费：供应商配合本公司开业庆典、周年店庆、大型节日等所提供的广告费、促销费、陈列费等费用。二、财务相关术语：◇　初始毛利率（Initial Margin）: =(初始零售价 - 订单成本价)/ 初始零售价 （Initial Retail - Initial cost）/Initial Retail◇　实际毛利率 = （实际零售价 - 实际成本）/ 实际零售价◇　部门毛利 （Department Margin）=∑[Category Margin] = ∑[Item Margin x Item %(Item sales/ D.P. Sales)]*　注：提高毛利率的方法：1.提高所有商品（Item）的毛利降低商品的实际成本。提高毛利高的商品的销售。◇　平均价格（Average Price） = POS 销售额 / POS销售数量 （POS Sales /POS Q.T.Y.）◇　销售增长率 （Sales Increase） =（本年销售额 - 去年销