乡镇年度卫生食品安全工作总结_1.docx

乡镇年度卫生食品安全工作总结　　XX年在市食药局和食安委的正确领导和关心支持下，我镇认真贯彻上级各项精神，高度重视食品药品安全工作，认真落实相关安全政策，加大监管整治力度，全镇整体工作水平得到全面提升，切实保障了人民群众的身体健康与食品安全。现将XX年度食品药品安全工作总结如下： 　　一、XX年工作情况总结 　　1、加强领导，建立健全组织 　　为进一步完善食品药品安全监管体系，构建安全网络，镇政府不断充实食品药品安全领导工作小组力量。镇长任组长，分管镇长任副组长，成员由相关职能单位和各村主要负责人兼任。领导小组下设办公室，设有专职工作人员负责日常工作；各村也相应成立分支机构，从组织上保证了工作有序开展。镇政府严格按照“统一领导、部门分工、社会参与、齐抓共管”，紧紧围绕“飓风行动”以及的食品药品安全工作机制开展工作。年初制定了工作方案和工作计划；同时也明确了安全监管责任制和责任追究制，并与各村和相关单位签订目标管理责任书。每季度召开一次会议，对全镇食品药品安全工作进行研究、分析、调查并作部署。要求按照部门职责、分工合作、各司其职，对食品生产加工、经营进行安全大检查。从生产、销售、消费各环节堵塞食品安全可能存在的漏洞，为我镇食品安全提供保障。 　　2、广泛宣传，营造良好氛围 　　我镇以维护群众食品安全为出发点，以提高群众对食品安全知识的了解、大力宣扬“飓风行动”,严厉打击食药违法行为，增强群众安全意识和依法维权意识为目标，创新工作思路，多方位、多角度的开展食品药品宣传工作。今年以来，全镇共制作“飓风行动”、食品药品安全知识和相关法律法规知识展板5块、悬挂横幅标语20余条、制作固定标语5条、在政府广场和中小学校向群众和学生发放“飓风行动”宣传资料1000余份；通过镇便民服务中心电子显示屏反复播放滚动字幕以及利用宣传车巡回播放录音等方式进行宣传。同时建立了镇食品药品科普宣传工作站并完善相关制度，为进一步做好宣传工作打下了坚实的基础。 　　3、突出重点，强化监督整治 　　我镇对食品药品安全检查是采取日常安全排查和重点专项检查、整治相结合的办法。切实实施“严查、严管、严打”认真落实“飓风行动”精神，今年以来，我镇组织相关职能部门协助和配合市食药局对全镇食药经营单位进行全面检查3次，对检查中未发现的一家违规经营药店，对不符合规定的4家餐饮单位进行整改。协助市质监局对辖区内医疗机构的医疗器械检测一次；配合市食药局、教育局联合对中小学校、幼儿园食堂及周边小吃店进行专项检查2次（春秋两季各一次）。今年我镇还自行进行日常食品安全隐患排查和重点专项检查整治6次，日常隐患排查主要场所为学校、幼儿园食堂及周边小店、各单位食堂、餐馆、卤菜摊点等。检查内容为日常主副食品的质量问题，餐馆环境卫生问题，索证索票、台账记录以及食品留样等经营操作是否规范问题。对排查中发现的卫生安全隐患问题，镇食药所及时指出并责令限期整改。今年镇食药所还积极协助和配合畜牧兽医站对畜禽产品进行检疫2次（上、下半年各一次），检疫结果均合格。从4月份开始协助农业部门对本镇生产的蔬菜进行农药残留检测，共检测15个品种100余批次，均符合标准。 　　4、严格管理，防范未然 　　为确保管理不存在漏洞和盲区，防范于未然，我镇对全镇范围内的所有餐饮服务和药品经营单位建立监管档案，做到一户一档，全部登记成册，为全面了解、掌握餐饮单位和药品经营单位情况，而更好地进行监管打下了良好的基础。 　　与此同时，我镇根据《XX市农村家宴食品安全监督管理办法》规定，对本镇11名农村流动厨师进行培训、体检、登记、建档，实行严格管理。今年以来，对农村家庭宴席备案并现场指导80家，就餐人数5800余人次。我镇专门下发文件到相关单位和人员，并进行专项检查、指导、备案。到目前为止，全镇未发生任何食品药品安全事故。 　　5、开展培训、提高人员素质 　　为提高管理人员和相关从业人员素质，今年以来，我镇积极组织各类人员参加市、市、镇学习培训活动，参培人员共50余人次，其中农村流动厨师培训3次，相关单位食堂食品安全管理员培训2次，餐馆和食堂工作人员培训1次，镇村食品药品安全协管员和信息员培训2次。 　　6、完善机制，建立应急体系 　　为确保能够及时处置食品药品安全事故，镇政府建立完善了食品药品安全事故应急体系，设立组织指挥机构和职能机构，制订应急预案，明确各职能机构的职责。遇食品药品重大安全事故将严格按照预案进行实施，由组织指挥机构领导统一指挥，协调处置。 　　根据《XX市食品安全信息报送制度》规定，我镇结合实际制定了《xx镇食品药品安全信息报送制度》，规定各村、各单位食品药品安全信息员在规定时间内及时上报本单位安全信息。如有重大安全事故，必须在1小时内上报镇食品药品安全监督管理办公室。对于因迟报、瞒报、谎报而导致食品药品安全事故扩