细菌的形态与结构 细菌的生理.ppt.ppt

* * 细菌的理化性质 细菌的化学组成 水、无机盐、蛋白质、糖类、脂质和核酸等。 特有的成分：肽聚糖、胞壁酸、磷壁酸、D－型氨基酸等 细菌的物理性质： 光学性质：半透明；比浊法或分光光度法估测数量 表面积：相对表面积大 带电现象：G+菌pI为2－3， G-pI为4－5 半透性：小分子物质通过 渗透压：G+菌渗透压为20－25大气压， G-为5－6个 细菌的营养类型 根据细菌所利用的能源和碳源的不同，将细菌分为两大营养类型。 自养菌（autotroph） 以简单无机物为原料合成菌体成分 化能自养菌 光能自养菌 异养菌（heterotroph） 以多种有机物为原料合成菌体成分，并获得能量 腐生菌 寄生菌 大部分病原菌 细菌的营养物质 水 碳源 氮源 无机盐 生长因子growth factor：细菌生长必需，而自身不能合成的化合物 如维生素、某些氨基酸、嘌呤、嘧啶等 流感嗜血杆菌 X因子（高铁血红素） V因子（辅酶Ⅰ或Ⅱ） 影响细菌生长的环境因素 营养物质 充足的营养物质可以为细菌的新陈代谢及生长繁殖提供必要的原料和充足的能量。 氢离子浓度(pH)