沙县小吃的的策划展示.pptVIP

项目内容 九、消费者背景资料 到本案乘坐的交通工具及所花费的时间 年龄、性别、收入情况、职业、受教育情况等 …… 十、商圈竞争研究 距本案较近的茶叶店有哪些？ 经营面积、经营模式和产品结构如何？ 各店客流量如何？（不同时段的客流量统计） 营业时间、服务人员数量 各店营业额估算 竞争茶叶店的SWOT分析 …… 项目方法 案头研究 实地考察 实地对消费者拦截访问 实地标杆项目考察 研究内容5 研究方法 商圈设定 　　根据本次项目的要求，我们初步设定以下几个主要商圈作为本次研究的目标选址区域： 1、南京东路商圈（地铁一、二号线交汇处，南京东路站及人民广场站） 2、南京西路商圈（地铁二号线南京西路站） 3、徐家汇商圈（地铁一号线徐家汇站） 4、陆家嘴商圈（地铁二号线陆家嘴站） 5、淮海中路商圈（地铁一号线黄陂南路站及陕西南路站） 6、中山公园商圈（地铁三号线中山公园站） ★选取商圈的条件： 商业密集地 带流动人 口多 地铁换乘站 或地铁主 要站 购物中心 聚集地 周围有多出 住宅小区 避开竞争 店面 主要商圈分布图 说明：1、红色圆圈所标范围为此次研究的6个主要商圈；2、红色曲线条为地铁一号线、绿色曲线条为地铁2号线、黄色曲线条为地铁3号线。 研究执行方法1 现场实地普查：--了解商业区和商圈的情况 n从地图上划定各商圈周边半公里范围的边界，以地铁为分界点展开地毯式的调