根菜类菜栽培.pptVIP

锲而舍之，朽木不折。锲而不舍，金石可镂 豆丁网友友情分享O(∩_∩)O~ 第六章 根菜类蔬菜栽培 第六章 根菜类蔬菜栽培 第六章 根菜类蔬菜栽培 第六章 根菜类蔬菜栽培 第六章 根菜类蔬菜栽培 第六章 根菜类蔬菜栽培 第六章 根菜类蔬菜栽培 第六章 根菜类蔬菜栽培 第六章 根菜类蔬菜栽培 第六章 根菜类蔬菜栽培 第六章 根菜类蔬菜栽培 第六章 根菜类蔬菜栽培 第六章 根菜类蔬菜栽培 第六章 根菜类蔬菜栽培 共同点： 1. 根菜类都原产于温带、多为半耐寒性的二年生植物。 2．根菜类的肉质根适于大冷凉环境中膨大，生长过程中，在气温由高到低的条件下较易获得高产、优质。 3．根菜类适于在土层深厚、肥沃、疏松排水良好的沙壤土中栽培。 4．根菜类都用种子繁殖，多行直播。 　5．都为异花授粉作物，采种时需注意隔离，并清除田间杂草。 　6．同科的根菜类有共同的病虫害。需轮作。 第六章 根菜类蔬菜栽培 第一节 萝 卜 中国萝卜(Raphanus sativus L.)，原产于中国，为十字花科、萝卜属的一、二年生植物；而欧美栽培的小萝卜称为四季萝卜，可以作为一年生植物栽培。 第六章 根菜类蔬菜栽培 一、生物学特性 (一)形态特征 　　1．根：小型萝卜主根深约60～150cm，根展60～100cm； 大型萝卜采收时根深可达170～180cm，根展达246cm。 肉质根的形状： 圆、长圆、长圆锥等形状。 肉质根的颜色： 皮色为白、粉红、紫红、青绿等颜色。 肉色多为白色，当木质部薄壁细胞组织内含 花青素或叶绿素时，肉质则显紫色或绿色。 肉质根的大小：差异很大。 第六章 根菜类蔬菜栽培 2．茎： 　3．叶：营养生长时期时丛生于短缩茎上。 叶形有板叶、花叶之分。 叶色分淡绿、浓绿、亮绿、墨绿。 叶柄和叶脉也有绿、紫、红等色。 叶上多有茸毛。花枝上的叶较小。 叶丛有直立和平展两种方式。 第六章 根菜类蔬菜栽培 4．花：萝卜的花序为总状花序。 花色有白、粉红、淡紫等色。白萝卜花白色，青萝卜花紫色，红萝卜花为白色或淡紫色。 　5．果实：为角果 种果成熟后不易开裂，种子为不正球形、色为浅黄至暗褐色。一般白色或绿色品种的种皮色较深，红色品种种皮色较淡。千粒重约7～13.8g。 第六章 根菜类蔬菜栽培 (二)生活周期 　　1．营养生长时期 　　(1)发芽期：由种子萌发到第一片真叶展开为发芽期，约需5～7天。 　　(2)幼苗期：第一真叶展开至“大破肚”(约5～9片真叶)，约10～20天，小型萝卜快，大型萝卜慢。“大破肚”是幼苗期结束的临界标志。 第六章 根菜类蔬菜栽培 　　(3)肉质根膨大期：从大破肚至收获。此期肉质根进行次生生长，细胞膨大，胞间增大，由纵向生长转向横向加粗，并逐渐表现品种特性。可分为两个阶段。 　 ①肉质根膨大前期(莲座期或叶部生长盛期） 由“大破肚”到“露肩”(“定橛”)。“大破肚”以后，随着叶的增长，约经20～30天，肉质根不断膨大，根肩渐粗于顶部，称为“露肩”，同时也由于根的纵向生长，使根头露出地表，故称为“定橛”。 第六章 根菜类蔬菜栽培 　　②肉质根膨大后期(盛期) 从露肩到收获，大中型萝卜约需50天。为肉质根迅速生长时期。 管理关键： 前期促进营养器官的生长，露肩前后适当控制茎叶的生长，使生长中心转移到肉质根的膨大生长。在肉质根迅速膨大期既要促进肉质根的膨大生长，又要延长叶片的寿命和活力。达到优质高产的目的。 第六章 根菜类蔬菜栽培 　2．生殖生长时期 萝卜由营养生长时期过渡到生殖生长时期，二年生品种在北方要经过冬季的一段休眠期，在南方可栽于田间越冬。翌春抽苔开花结实。 生殖生长时期包括抽苔期、开花期、结实期，一般需80天左右。 第六章 根菜类蔬菜栽培 （三）对环境条件的要求 1 温度 　 ①各时期对温度的要求 种子在2～3