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面食系列产品 —面条 面食系列产品 —馒头 面食系列产品 —饺子 面食系列产品 —汤圆 产品介绍 面条是一种非常古老的食物，它起源于中国，有着源远流长的历史。面条可补气虚、厚肠胃、强气力；有滋阴补肾、强身壮体之功效，比较适合体弱、气喘的人食用，能起到抗疲劳的作用。 尽管面食在中国大街小巷到处都是，但千百年来还是一成不变，总是白色的！且味道、营养结构等也没变化。可不可以进行大胆创新，把面食的颜色、营养成分改变呢？谁先掌握这一机密，谁就掌握了人们胃口的财富遥控器！炫彩面食的诞生，打破了传统面食的色彩与原素合制法，成为餐饮行业又一大特色。其在传统的面条制作工艺中，加入水果和蔬菜，形成之后的面条、、饺子、汤圆、馒头等彩色面食，不仅改变了传统面食的颜色，使之飘香出七彩美味，而且营养更丰富、健康，口感更细腻、好吃！在秉承传统面食根深蒂固的美味、市场与老少皆宜的特色时，更是将其改进、深化、发扬光大，市场更广阔，钱景更“金彩”！ 彩面：彩虹堂彩色营养面，将天然果树营养和传统面食完美结合，既保留了传统面食提供人体的营养成份，同时又含有水果、蔬菜等的多种营养成份，形成独有的有1+12的营养新概念，填补了国内彩色面食的空白市场，满足了人体每天所必需摄入的维生素和纤维质，极大地迎合了现代人渴求新鲜自然、绿色健康的消费需求。 市场调查 下面为长沙市2005年-2009年的GDP消费情况： 2005：1578亿 2006：1791亿 2007：2190亿 2008：3000亿 2009：3745亿（按常住人口664.22万人计算，人均GDP达56620元，约合8300美元） 2.长沙近几年的人口情况： ? 1〉2006年:长沙市总人口为646.5万人，其中市区为241.33万人。 2〉2007年:长沙市总人口为637.36万人，其中市区为383.69万人。 3〉2008年:长沙市总人口为638.9万人，其中市区为392.40万人。 4〉2009年:长沙市总人口为664.22万人，其中市区为408.4万人。 5〉2010年：长沙市总人口为670.48万人，其中市区为423.3万人。 理 由 1.创新独特性:店内置以七色彩虹为基调，形成独特的店内风景，给人以轻快活泼的感觉，让顾客一进店就有一种被彩虹包围的幸福感。本店是以面条为主，饺子、馒头、汤圆为辅。形成以时尚与现实食品相结合的独特理念。 2.预见性：彩虹堂主营面食产品，我们从面食开始着手，从不同的颜色、意义、以及营养的成分细分，创造一种全新的产品，给人耳目一新的感觉。现在开始从一家店铺着手，扩大市场份额，但彩虹堂的旗舰店名号打响后，忠实的顾客及其新顾客群扩大，就可以开分店，在到全国的连锁店。 3.可行性：从目前的国内GDP来看，国民消费水平显著提高，人们越来越注重生活的质量。况且民以食为天，人们每天要吃饭，食品是必不可少的，这就具备了人口和购买力两大特点。我们的产品既创新独特又营养健康，正好符合大多数消费者的需求，而且据我们调查了解，目前市场上做这一产品的商家很少，竞争者少，有很大的市场前景，为我们提供了很多机会，这就为我们的产品可行性打下了良好的基础。 彩色面条的特点 　　彩色面条是将各种蔬菜、水果与优质小麦粉、苦荞粉、禽蛋等原料进行科学配比制作出的系列营养蔬菜、水果面。彩面不仅保持了蔬菜及水果的天然本色，而且没有影响面条本来的特性和筋力，并彻底改变了我国面制品单一颜色的老面孔，绝对是“色、香、味、形”的完美结合。 　　彩色面条不仅保持了蔬菜及水果的天然本色，而且没有影响面条本来的特性和筋力，并彻底改变了我国面制品单一颜色的老面孔，是“色、香、味、形、体”的完美结合。给人不一样的视觉享受与口感，成为目前众多美食爱好者的青睐对象，及创业开店项目的首选。 SWOT分析 企业内部优势：1.创新性 2.独特性 3. 创业激情高涨 企业劣势：1.技术不够精湛 2.经验不足 3.资金不够雄厚 4.产品品牌知名度和信誉低 企业机会：1. 竞争对手不多 2.门槛较低 企业威胁：1.顾客群不够广泛 2.时间限制（南方一般在中午没有吃面食习惯） 环境分析 宏观环境：1地理分布：河西范围内 2.人口总量：河西人口大约120万人，流动人口大约17万 微观环境：1.竞争对手（三全，思念） 例如：思念只是主营汤圆、水饺、包子，产品表现形态过于传统，外形不够美观。 2.消费者：大众消费群 市场细分 市场细分-特殊节日 目标市场选择 1.优势：我们项目产品，目前在长沙这一地区，有较大的市场容