2019版高考生物（北京专用）一轮课件：第2讲　细胞中的元素和化合物 .pptxVIP

第2讲　细胞中的元素和化合物总纲目录突破1　细胞中的元素和化合物突破2　细胞中的水和无机盐突破3　实验——检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质一、组成细胞的元素与化合物1.细胞中的元素(1)?　(2)??注意??无论是大量元素还是微量元素,都是生物体必需的元素,二者的区分关键在于含量:大量元素?含量占生物体总重量万分之一?微量元素2.生物界与非生物界的统一性与差异性??巧学妙记?(1)大量元素(C、H、O、N、S、P、Ca、Mg、K),可利用谐音“她请杨丹留人盖美家”来记。?(2)微量元素(Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu),可利用谐音“铁猛碰新木桶”来记。? 3.组成细胞的化合物(1)细胞内含量最多的化合物???水。(2)细胞内含量最多的无机化合物??水。(3)占细胞鲜重最多的化合物??水。(4)细胞内含量最多的有机化合物??蛋白质。(5)占细胞干重最多的化合物??蛋白质。二、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测的原理????A—b—Ⅰ　B—d—Ⅲ　C—a—Ⅱ　D—c—Ⅳ?巧学妙记??苏丹Ⅲ遇脂肪,颜色变橘黄;砖红色沉淀何时显,斐林试剂把糖验;蛋白质类双缩脲,紫色络合无处藏。B三、水和无机盐的作用1.水?(1)写出A、B、C、D反映出的以上两种水的功能:A.组成??细胞结构;B.提供细胞生活的??液体环境;C.作为??反应物,参与反应;D.有利于??物质运输。(2)自由水和结合水的转换:温度升高后,??结合水?可转换为??自由水,自由水与结合水的比例会??升高,细胞新陈代谢会???增强。2.无机盐(1)在细胞中的存在形式:主要是??离子。(2)生理作用:a.细胞的组成成分,如Mg2+参与??叶绿素合成,Fe2+参与???血红蛋白合成。b.维持???细胞的酸碱平衡。? 1.DNA与ATP中所含元素的种类相同。?( )√2.同时含有磷和氮元素的可能是核苷酸。?( )√3.植物细胞中含量最多的四种元素是C、H、O和N。?( )√4.细胞中含量最多的有机物是蛋白质。?( )√5.细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素。?( )?6.细胞内结合水/自由水的值在种子萌发时比休眠时高。?( )?7.在最基本生命系统中,H2O有自由水和结合水两种存在形式。?( )√8.贮藏中的种子不含水分,以保持休眠状态。?( )?9.自由水在衰老、癌变的细胞中含量较少,而在分裂、成熟的细胞中含量较多。?( )?10.新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干过程中,无机盐的相对含量一直在增加。?( )?突破1　细胞中的元素和化合物1.细胞中的元素种类(1)分类图示?(2)分析①大量元素和微量元素的分类依据是元素在生物体内的含量,而不是生理作用。微量元素含量虽少,但其生理作用却不可替代。②大量元素和微量元素的划分是依据生物界中生物的整体情况,具体到某一种生物可能有一定的差别。③组成生物体的常见的20多种化学元素是指必需元素,生物体内可能含一些非必需元素,如人体内可能含Pb。2.不同化合物的元素组成与单体组成种类元素组成单体合成场所糖类仅含C、H、O葡萄糖等单糖叶绿体、内质网、高尔基体(纤维素)脂质脂肪和固醇:C、H、O;磷脂:C、H、O、N、P甘油、脂肪酸(脂肪的单体)内质网蛋白质C、H、O、N等氨基酸核糖体核酸C、H、O、N、PDNA:脱氧核苷酸RNA:核糖核苷酸细胞核、叶绿体、线粒体?失分警示?(1)易混淆元素与化合物的干重与鲜重百分比①在组成细胞的元素中,占鲜重百分比:OCHN;占干重百分比:CONH。②在组成细胞的化合物中,占鲜重百分比:水蛋白质脂质糖类;在占细胞干重百分比中,蛋白质最多。(2)误以为生物体内大量元素重要,微量元素不重要大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的。无论是大量元素还是微量元素,都是生物体必需的元素,对于维护生物体的生命活动都起着非常重要的作用。1.判断元素与化合物分子的四个“明确”? 2.元素和化合物种类的判断(1)据特征元素推测化合物的种类(2)从化合物的元素组成分析代谢产物糖类、脂质和蛋白质都含有C、H、O,故其代谢终产物都有CO2和H2O;蛋白质中还有N,故其代谢产物中还含有尿素。(3)从化合物中的元素含量上分析氧化分解释放能量的多少。脂肪的碳氢比高于糖类,因此等质量的脂肪彻底氧化分解时所消耗的O2量多于糖类,释放的能量也多于糖类。?考向1　以基础判断的形式,考查元素和化合物的种类、含量1.如图甲是细胞中3种化合物含量的扇形图,图乙是有活性的细胞中元素含量的柱形图,下列说法不正确的是?(　　)?A.若图甲表示正常细胞,则A、B化合物共有的元素中含量最多的是aB.若图甲表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图,则A化合物中含量最多的元素为图乙中的bC.图乙的正常细胞中数量最多的元素是c,这与