油脂厂质手册.docVIP

＊＊＊油脂总厂 质 量 手 册 页 码：1-1标题 颁布令各分厂、各科室、各车间：　　《质量手册》是＊＊＊油脂总厂一切质量活动必须遵守的纲领性文件，它阐述了总厂的质量方针和目标，明确了各分厂、各车间、部门人员的职责、权限及相互关系，它覆盖了ISO9000-2000标准的全部内容，它是总厂向顾客证实产品质量，保证能力和体系有效运行的依据。　　我厂厂办组织人员根据ISO9000-2000标准的要求，结合我厂实际情况制定《质量手册》2001版，经管理者代表审核，现正式发布 ，并于2001年11月1日实施，要求全厂各部门和全体员工必须认真学习，严格贯彻执行。　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊＊＊油脂总厂　　　　　　　　　　　　　　　　　　　厂长(签名)：　　　　　　　　　　　　　　　　　　二00一年十一月一日＊＊＊油脂总厂 质 量 手 册 页 码：2-1标题 最高管理者承诺最高管理者承诺：　　------------ 保证我厂严格依据ISO9000-2000标准，建立质量管理体系，健全组织机构，能保证质量管理体系的正常实施。　　------------ 在质量管理体系的实施过程中，我厂保证及时确定并提供所需的资源《人力资源、设施、工作环境》以不断实施和改进质量管理体系 ，达到顾客满意。　　------------- 我厂生产出来的产品，保证符合国家标准和有关法律法规要求，并且能为顾客提供满意的服务。　　------------- 我厂保证用健全的激励机制激励一切有利改进质量管理体系的行为。　　------------- 如果我厂出现一切有关产品质量、服务方面的问题，我厂愿承担相应的经济和法律责任。??＊＊＊油脂总厂 厂长（签名）：二00一年十一月一日＊＊＊油脂总厂 质 量 手 册 页 码1-1标题 01 目录 章号 　　　　　　　　　　　　　　　　内容01　　　　　　　　　　　　　　　　　　 目录02 　　　　　　　　　　　　　　　　　　颁布令03 　　　　　　　　　　　　　　　　　　总厂概况04 　　　　　　　　　　　　　　　　　　工艺流程图05 　　　　　　　　　　　　　　　　　　质量手册说明1.0 　　　　　　　　　　　　　　　　　目的和适用范围2.0 　　　　　　　　　　　　　　　　　引用标准3.0 　　　　　　　　　　　　　　　　　术语和定义3.1　　　　　　　　　　　　　　　　　 质量体系组织机构图4.0　　　　　　　　　　　　　　　　　 质量管理体系5.0　　　　　　　　　　　　　　　　　 管理职责6.0　　　　　　　　　　　　　　　　　 资源管理8 　　　　　　　　　　　　　　　　　　测量、分析和改进＊＊＊油脂总厂 质 量 手 册 页 码：1-1标题 0.2 颁 布 令为了适应市场经济的要求，增强市场竞争能力，使总厂的质量方针和质量目标得到长期的、持续的、全面的贯彻落实。为了不断完善质量管理体系，以满足顾客明确和隐含的质量要求，使总厂的产品开发、产品质量水平不断提高。总厂依据ISO9001:2000《质量管理体系 要求》标准要求及国家有关法律法规要求，编制完成了《质量手册》。手册中各章节由厂长办公室组织编写，各部门审查，管理者代表审核无误后汇编成册，现准予发布。　　《质量手册》具体阐述了总厂的质量方针和质量目标，是总厂质量管理体系的法规性文件，是指导总厂建立并实施质量管理体系的纲领和行动准则。总厂全体员工必须认真学习、理解本手册的内容和要求并贯彻执行。　　为了使《质量手册》中全部内容得到更好地实施，我授权谢志军为总厂管理者代表，全面负责质量管理体系的建立、实施和保持等工作。　　总厂此前在质量和质量管理工作中的有关规定，如与《质量手册》不一致的，均以《质量手册》为准。　　　此令。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　厂长 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　年 月 日＊＊＊油脂总厂 质 量 手 册 页 码：1-2标题　　 0.3 总厂概况＊＊＊油脂总厂是西北大型食用油生产加工企业。现有员工420人，其65％以上油脂行业的专业人员，其中，中级以上职称12人，下设三个分厂，4个预处理车间、2个浸出车间、2个精炼车间。　　全厂占地面积约4.1万平方米，固定资产总值6202万元。主要设备均有德国公司提供，采用德国油脂浸出、精炼生产，二分厂采用一次性浸出乙醇脱毒蛋白新工艺。拥有全国驰名商标羚羊唛品牌，年产高烹油3万吨，饲料蛋白25000吨。　　建厂十年以来，努力挖潜改造，技术开发新产品，现已形成7个品种，51个规格的红花籽、葵花籽、蕃茄籽、葡萄籽、石榴籽、棉籽食用高级烹调油来满足市场需求。羚羊唛葵花籽、棉籽高级烹调油95、96连续两年获得国家农业博览会金奖；97年度获得消费品市场著名品牌特别推荐商品