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贵有恒何必三更眠五更起，最无益只怕一日曝十日寒 与君共勉 義大利肉醬麵 32004李佳璇 * 贵有恒何必三更眠五更起，最无益只怕一日曝十日寒 与君共勉 贵有恒何必三更眠五更起，最无益只怕一日曝十日寒 与君共勉 大鍋中加入五杯水，待水滾後加入一大匙鹽。 攤開麵條放入鍋中，以筷子混拌。 一邊以大火滾煮，一邊攪開，不要使麵條沾黏。 咬咬看！依個人喜好煮到稍硬程度即可。 義大利麵煮法 贵有恒何必三更眠五更起，最无益只怕一日曝十日寒 与君共勉 立刻撈起，置於篩中，不可用冷水沖洗。 用毛巾輕敲篩底，迅速濾出多餘水份。 倒入調理盆中，淋上橄欖油。 攪伴麵條，使其儘量沾黏。 贵有恒何必三更眠五更起，最无益只怕一日曝十日寒 与君共勉 材料： 蕃茄700g、白葡萄酒半杯、月桂樹葉、鹽、洋蔥(大)半顆、橄覽油３大匙、胡椒、大蒜２顆、蕃茄醬。 蕃茄醬汁做法 贵有恒何必三更眠五更起，最无益只怕一日曝十日寒 与君共勉 1. 大蒜拍碎，剁成碎末，洋蔥也切碎。2.~3. 蕃茄用熱水川燙，切去果皮與種子，果肉切成小丁。 贵有恒何必三更眠五更起，最无益只怕一日曝十日寒 与君共勉 4. 鍋內倒入橄欖油加熱，大蒜與洋蔥炒成淺褐色。5. 加入蕃茄及蕃茄醬1~2大匙，炒至熟爛為止。6. 放入白葡萄酒、月桂樹葉、鹽、胡椒，以小火約燉煮20分鐘。 贵有恒何必三更眠五更起，最无益只怕一日曝十日寒 与君共勉