运营管理_课程大纲.docVIP

《运营管理》教学大纲(MBA)一、教学目的与教学要求：运营管理是研究一个组织如何管理(计划和控制)生产或服务过程的一门学科，有效的运营管理是企业保持竞争力的关键。同时, 运营管理也是一个企业内联结其它各个职能部门（如财务, 营销，人力资源等）的纽带。本门课程的教学目的是通过课堂的教与学，让学生了解生产运营管理中包含什么样的活动及决策，并掌握科学地作出运营决策的技巧和技能。同时，课程还将介绍当今运营管理领域内实践和研究发展的最新动向，使的学生不仅掌握能用于运营管理实践的知识和思维方式，也能引导学生从事前沿的运营管理研究的方向。运营管理是是一门综合性的管理学科，它要求掌握一定的运筹学，数理统计，管理经济学，会计，人力资源等学科的基础知识，并能将它们综合地运用在本课程的学习中。同时，本课程的学习要求学生认真阅读教材，积极参与课堂互动，课后完成布置的文献阅读的工作。由于本课程的课后作业和案例分析报告是以学习小组的形式提交的，要求学生具有责任感和协作精神。二、本课程教学方法 课堂讲授为主，并辅以学生的分组案例讨论；同时运用教学录相，游戏，和计算机模拟等多种教学手段，使学生尽可能获得更多的知识和技能，达到理论与实践的结合。三、教材与参考书：基本教材：1、Operations Management for Competitive Advantage, by Chase et al., 11th Edition, McGraw-Hill/Irwin-机械工业出版社, 2007参考教材: 1、《运营管理》（第11版），理查德·B·查斯等著，任建标等译，机械工业出版社，2007.12、《运营管理》（第8版），威廉·J·史蒂文森著，张群、张杰等译，机 械工业出版社，2005.13、高德拉特.科克斯著，齐若兰译，《目标》，上海三联书店，1999年四、考试方式参与（包括上课出席，发言及案例讨论、分析） 20%作业 （含作业, 案例分析报告，专著、文献阅读） 30%期末考试 50%五、课程章节第一章讲授：概论内容：运营管理的发展和研究对象; 运营管理与其他管理部门的联系;生产与服务组织的异同第二章讲授: 生产类型;工艺分析内容：生产过程的类型; 工艺流程分析; Little’s law装配线平衡观看录相：一个工厂的生产过程第三章讲授：生产能力分析内容: 生产能力的计算; 装配线平衡;生产提前期第四章讲授：服务系统内容：排队论用于分析服务系统; 服务系统的设计观看录相: 客服电话中心的设计第五章讲授: 质量管理内容：全面质量管理;统计质量管理；6西格玛第六章讲授：战略能力管理内容：生产能力计划;利用决策树评价不同规模的生产方案。案例： Shouldice 医院第七章讲授：企业的选址内容：典型企业选址原则，位置选择的程序和方法；线性规划用于优化企业选址第八章讲授:生产装配游戏内容:电子产品的装配第九章 讲授：需求预测内容：定性预测法；定量预测方法第十章讲授：库存管理内容：库存的分类；经济订货批量；数量折扣模型；报童模型第十一章讲授：随机库存模型内容：定期订货系统；连续订货系统；随即需求系统中的风险管理第十二章讲授：供应链协调内容：作模拟供应链游戏 Beer Game;了解供应链中的“牛鞭效应”第十三章讲授：准时生产制内容：丰田生产系统，精益生产和准时生产制，JIT生产方式的目标及其体系，实现JIT生产的重要手段——看板管理，JIT系统计划特点——均衡生产案例：Toyota Production System录相：Honda 公司在美国第十四章讲授：MRP，MRPII及ERP内容：MRP的工作逻辑，能力需求计划，对MRP的评价，MRP的改进第十五章讲授：约束理论内容：同步制造系统第十六章课程总结