细菌及真菌分布.docVIP

第一节 细菌和真菌的分布 ——陈丽一、教材分析本节教材内容从宏观上介绍细菌和真菌的知识，让学生知道如何在培养基上区分细菌和真菌的菌落，认同细菌和真菌分布广，让学生在探究实验过程中学习接种和对培养细菌和真菌的操作，体验与人的合作与交流，为学生学习生物技术打下了基础。教育学生关注自己的生活环境，了解身边的生活环境，并养成良好的卫生习惯。二、教学目标知识目标：1.能说出细菌和真菌的分布特点。2.会描述细菌和真菌生活所需要的一般条件和不同细菌生活所需要的特殊条件。能力目标：尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。情感目标：积极参加探究方案的制定，在与小组成员共同完成实验的过程中，及时相互交流经验，体验与人合作，完成探究活动。三、教学重点细菌和真菌的分布特点四、教学难点探究活动“检测不同环境中的细菌和真菌”五、课时安排 一课时六、教学过程师：上课师：同学们好生：老师好师：同学们请坐师：同学们学习生物这么久了，生活中每天都和环境中的生物打交道，那大家猜猜自然界中数量最多、分布最广的生物是什么呢？生：师：是植物吗？还是植物呢？师：其实啊，自然界中数量最多、分布最广的生物并不是我们经常看到的植物和动物，而是细菌。师:仔细想想，在日常生活中你们见到过细菌的身影吗？生：没有见过师：很多人都摇头说没有见过，既然那么多，我们为什么没有见过呢生：因为它们太小了师：对，因为它们太小了，肉眼看不到。不仅细菌，我们的大部分真菌也是这样的，非常小但是分布广泛，无处不在。神秘的细菌和真菌是究竟是什么样的？它们生活在哪里？我们怎样知道细菌和真菌的存在呢？就让我们带着这些问题一起进入第四章的学习，首先来看第一节——细菌和真菌的分布。请同学们把书翻到55页。板书 第一节 细菌和真菌的分布师：那么在生活中有没有注意过这样的现象，买回家的面包放那里不吃，几天就长出了毛？生：见过师:家里水果多放几天就会怎么样？生：会腐烂师：有的会长绿色的霉对不对？生：对师：打开的牛奶放那里不喝，过一夜会怎么样？生：会变质师：会变质产生一股酸味。大家想不想知道那都是为什么呢？生：想师：其实啊，面包会长毛、牛奶会变酸、水果会腐败等等这些现象都是由我们刚才提到的细菌和真菌引起的。师：细菌和大部分真菌都很小，我们肉眼观察不到，那我们在腐败的水果表面看到的毛和斑到底是什么呢？其实啊，由于在这些食物上有丰富的营养物质，细菌和真菌对其加以利用，在上面迅速地繁殖，就形成了许许多多的细菌和真菌，它们在一起就成为了同学们眼中看得见的这些毛和斑，我们把它叫做菌落。就好像远古时候，我们很多人呆在一起生活就构成什么？构成部落对不对？这样是不是就很显眼了？生：对师：请同学们在55页把菌落的定义迅速找到划下来，找个同学起来把它读一下。生：。。。。。。 师：很简单，理解记忆就可以了。板书 菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。师：对于这些非常小的细菌和真菌，要目睹它们的真面目，有两种方式，一就是通过观察它们形成的菌落。还有就是借助电子显微镜和高倍显微镜对其进行观察。人们在研究动植物的时候，经常以个体为单位，但是研究细菌、真菌这样个体微小的微生物时，很多时候都是利用它们的群体来进行研究，也就是要利用我们刚才所说的菌落。首先我们就来观察一下细菌和真菌的菌落，看看它们有什么区别。请同学们看到书上55页的图片——不同形态的菌落。图片上给我们展示了细菌和霉菌的菌落。其中的霉菌是属于我们的真菌，我们在腐败的橘子上面经常长的青绿色的毛一样的东西，就是属于霉菌的菌落。我们来以这个图片上的细菌和霉菌为例来比较一下细菌和真菌菌落的区别。仔细看看你能发现它们在哪些地方不一样，相信你们的眼睛，只要有所发现请你们勇敢地举个手。师：图片上的细菌和霉菌形成的菌落在哪些方面不一样呢？生：它们颜色不一样。。。。。。。 大小不一样。。。。。师：很好，哪个形成的菌落大，哪个形成的菌落小？生：师：它们各自形成的菌落是什么颜色的？生：生：师：很好，再观察一下它们的形态有没有区别。看不清楚的话，大家想一想面包和水果上的霉菌菌落，是怎样的，它们是不是绒毛状的？图中的细菌菌落呢？是不是看起来比较光滑？生师：事实上细菌和真菌在形态上的差别是很明显，细菌的菌落要么是光滑黏稠的，要么是粗糙干燥的。而真菌的菌落常常是絮状、绒毛状、或者蜘蛛网状。颜色上区别也非常大，细菌的菌落一般都是白色的，而真菌有黑、绿、黄、红等不同的颜色。细菌与真菌菌落的主要区别知道了它们的这几点主要区别，以后你们在生活中看到什么脏地方上面长出来的菌落，就能一眼知道它到底是真菌还是细菌了。不知道的人肯定觉得你很厉害，连这个都知道。生活中，家人总是在吃