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酒店康乐部营业场所意外停电处理应急预案 一、维护现场秩序 1．服务员要保持冷静，维护现场秩序，稳定客人情绪。 2．向客人表示歉意，同时密切注意场内情况，防止各种意外事件发生。 3．向客人提供备用照明设备。 二、通知领班和工程部 1．将停电具体情况，包括场内人数、客人情绪以及已采取的应急措施等细节报告领班。 2．将停电情况报告给工程部，请其立即检修。 三、根据预计的停电时间采取相应的措施 1．如在短期内可恢复用电，可使客人保持原位，在恢复照明之前要维护好场内秩序，避免发现各种意外事件。 2．如不能在短期内恢复用电，可引导客人安全离开事故场所，期间注意避免客人发生碰伤、摔伤或遗失物品等意外事件的发生。 3．再次因意外停电事件地发生向客人表示歉意。 四、处理客人未付费用 1．服务员将客人未付账单交予领班，由领班负责未付账款的催收。 2．领班将账单情况通知前台收银处，防止现跑账现象。 3．在催收过程中，领班可在上级授权的范围内，酌情减免客人的账务。 五、将事故经过详细记录在值班日志上。
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