中国农业大学专业辅导班复习资料生物化学.DOC

中国农业大学专业辅导班复习资料（生物化学）２００２第一章，蛋白质１．蛋白质的生物学功能是什么？２．蛋白质的元素组成特点及其应用如何？３．氨基酸的分类有哪几种方法？按侧链Ｒ基团分类的理由是什么？４．蛋白质的分子组成有什么特点？５．何为蛋白质氨基酸？何为非蛋白质氨基酸？６．氨基酸有什么重要的理化性质？何为氨基酸的等电点？如何pK’值计算氨基酸的等电点？７．什么是肽键，氨基酸残基和肽单位，肽平面？举例说明。８．说明谷幌甘肽的结构式特点及生理作用？９．Ｌ（＋，—）ＧＬＹ存在吗？构型与构象的概念及区别是什么？１０。何为蛋白质的一级结构？研究一级结构的意义是什么？１１。何为蛋白质的二级结构？蛋白质的a-Helix and B-pleated sheet?１２。何为蛋白质的三级结构？以肌红蛋白为例说明之。参与维持蛋白质的空间结构的作用力有哪些？１３。以血红蛋白为例说明蛋白质的四级结构含义？比较肌红蛋白与血红蛋白的结构与功能的异同。１４。蛋白质有哪些重要性质？何为蛋白质的变性与复性？试述变性的特点和机理。１５。举例说明蛋白质的结构与功能的关系。第二章，核酸1． 举例说明核酸是遗传信息的载体2． 简述DNA的种类和分布3． 简述RNA的种类和分布4． DNA与RNA分子组成有什么差别？5． DNA分子大小与生物进化有什么关系？6． 什么是稀有碱基？如何产生的？7． 简述核苷酸的生理功能8． 简述