脚气病缺乏症.PPT

营养成分 无机物 有机物 糖类——人体最主要的能源物质 蛋白质——构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料 脂肪——人体内的储备能源物质，维持体温恒定 维生素——维持人体的正常生命活动 水——细胞的主要组成成分，参与人体 的各种生理活动 无机盐——构成人体组织的重要成 分，对人体的生长发育起重要作用 练一练： 1.食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是（ ） A水、无机盐、维生素 B 水、无机盐、脂肪 C糖类、蛋白质、脂肪 D糖类、蛋白质、无机盐 2、小明参加学校的运动会，在他比赛之前半小时为他提供的最好食品是（ ） A葡萄糖水 B牛奶 C面包 D白开水 3、萝卜富含维生素C，享有“水果萝卜”之美称，经常食用可以预防（ ） A坏血病 B 软骨病 C夜盲症 D脚气病 C A A 课后练习： 1.下表列出了 A、B、C、D、E五种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分： 1、食物（ ）有助于预防夜盲症；（ ）能提供较多的能量；（ ）适合坏血病患者食用。 B A E 长期将食物D作为主要食物，缺陷是除