教师用书独具演示演示结束无菌技术的操作重难点1了解有关培养.PPT

酒精 表面 酒精 菌种的保藏 频繁 长期 甘油 污染 产生变异 培养基的成分及分类 培养基、大气等环境 细胞内的组成成分，生理调节物质；某些化能自养菌的能源，酶的激活剂 为微生物提供除碳、氮元素以外的各种重要元素，包括某些大量元素 无机盐 培养基、大气、代谢产物等 不仅是优良的溶剂，而且可维持生物大分子结构的稳定 在生物体内含量很 高，在低等生物体内 含量更高 水 维生素、氨基酸、碱基等 酶和核酸的组成成分 生长必不可少的微 量有机物 生长因子(特殊营养物质) ①无机化合物：N2、NH3、铵盐、硝酸盐 ②有机化合物：尿素、牛肉膏、蛋白胨等 合成蛋白质、核酸以及含氮的代谢产物 凡能提供所需氮元 素的物质 氮源 ①无机化合物：CO2、NaHCO3 ②有机化合物：糖类、脂肪酸、花生饼粉、石油等 构成生物体细胞的物质和一些代谢产物，有些是异养生物的能源物质 凡能提供所需碳元 素的物质 碳源 主要来源 作用 含义 营养要素 常用于工业生产 呈液态 液体培养基 观察微生物的运动、鉴定菌种等 容器放倒不致流出，剧烈震动则破散 半固体培养基 微生物的分离、计数等 外观固态 固体培养基 物理性质 作用 培养基特点 培养基种类 分类标准 消毒与灭菌比较 用于皮肤、伤口、动植物组织表面消毒，空气、手术器械、塑料或玻璃器皿消毒等 用体积分数为70%～75%的乙醇、碘酒涂抹，来苏水喷洒