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河北省农产品冷链物流网络模块构建与完善
河北省农产品冷链物流网络模块构建与完善
摘要:2010年的《河北省农产品冷链物流“十二五”发展规划》构建了河北省农产品冷链物流发展的基本格局,提出了“重点领域、空间布局、重大工程”等指导思想。农产品冷链物流体系是个复杂系统,由多个相互区别相互联系的系统模块组成。文章以农产品冷链物流网络模块为切入点,提出网络模块的基本结构、解析模块的构建步骤与障碍,以期为河北省农产品冷链物流网络的建设与完善提供可行性参考。
关键词:河北省;冷链物流;农产品物流网络;网络模块
一、引 言
河北省是一个农业大省,同时又是京津冀都市圈中的“菜篮子”,农产品供给地。2012年,河北省蔬菜产量7695.1万吨、肉类产量442.9万吨、水产品产量116.3万吨,畜牧、蔬菜、果品三大优势产业产值占农林牧渔业总产值69.7%,农业产业化经营率达到61.5%,农产品冷链物流市场存在巨大??潜力;同时,河北省销往北京和天津的蔬菜占两地农产品市场的50%和40%以上,居外埠进京津蔬菜市场份额之首。为了保障京津蔬菜等农产品的供应,河北省的农产品冷链物流市场急需扩大。
河北省政府依据国家发改委的《农产品冷链物流发展规划》精神,于2010年底公布了《河北省农产品冷链物流“十二五”发展规划》(以下简称“规划”),用于谋划与调整河北省的农产品冷链物流体系的发展,为农产品冷链化提供了政策性支持。
二、河北省农产品冷链物流发展驱动力
河北省人口7240.51万,城镇人口3201万,拥有种植业无公害产地707个、畜产品产地1377个、水产品基地139个,生鲜活农产品种类丰富,鲜蔬果、畜肉品、水产品等冷链对象物产量巨大。各类农副产品市场607个,年交易额接近1000亿元,大型农产品批发市场83个。同时供给北京新发地、岳各庄、锦绣大地,天津金钟、何庄子等大型农副产品批发市场,占据了这些市场的一半份额。因此,河北省的农产品消费市场巨大,在消费要求逐步提高时,冷链物流市场潜力非常可观。
同时,河北省地处渤海之滨,环绕京津重地,交通网络发达。全省公路通车里程15.7万km,其中高速公路通车里程达到4756km,新、改建农村公路0.6万km,铁路里程5879.9km,其中地方铁路里程2172.4km,中央铁路营业里程3707.5km;河北省8个地级市被划为京津冀都市圈成员,与京津两地拥有密集的交通网络相连。因此,河北省道路网络资源丰富,拥有良好的冷链物流基础设施。
总体来看,河北省农产品冷链物流发展的驱动力一是来自农产品产量巨大,冷链流通比重小,损耗大;二是需求市场变化,消费者对新鲜农产品需求激增;三是拥有良好的市场基础,如交通网络发达,南北经济交汇处,京津冀和环渤海经济圈中的重要成员,都为其带来了广泛的农产品冷链需求。另外,2010年的《规划》从“重点领域、空间布局、重大工程”等三个方面提出了河北省农产品冷链物流市场的发展思路,提出打造“一带两基地四体系”的农产品冷链物流体系,即环京津物流聚集带,以石家庄为中心的冀中南和以唐山为中心的沿海两大冷链物流基地,肉类、果蔬、水产品和加工食品四大冷链物流体系。在强劲的产业政策支持下,河北省的农产品冷链物流市场将迎来一个繁荣的契机。
三、农产品冷链物流网络模块结构
农产品冷链物流网络是一个复合系统,包含了自然系统(农产品生产系统)与人造系统(农产品流通系统)的双重特性,也决定了它是一个复杂的系统。对于系统的理解,钱学森认为:系统是由相互作用相互依赖的若干组成部分结合而成的,具有特定功能的有机整体,而且这个有机整体又是它从属的更大系统的组成部分。系统中最小的单元是一个一个发挥独立功能的元素,多个元素按照一定的规则组成发挥特定功能的子系统即模块,多个子系统按照一定关联性组成大系统。因此模块是系统的中观概念,是系统组成的根本,也是系统功能与作用的体现。
系统由输入、转化、输出与约束环境等四分部分组成,结合系统的一般性结构与农产品冷链市场的基本组成,本文认为农产品冷链物流网络结构由两个大模块组成,即基础模块与辅助模块,其中基础模块包括:农产品冷链物流的需求模块、功能模块、服务模块;辅助模块包括:农产品冷链物流的产业政策、行业标准等。
(一)农产品冷链物流网络基础模块
农产品冷链物流网络是一个服务性网络,人造系统特征性明显,其基础模块可分解为:需求模块、功能模块、服务模块三个组成。
1.需求模块
农产品冷链物流网络的需求模块即是冷链农产品需求市场,是整个系统的输入和运行基础。受市场进步的影响,农产品消费者对产品品质的要求越来越高,冷链物流需求稳步增加,同时冷链物流具有“分散性强、集聚性差”特征,其物流网络的设计难度高,因此冷链物流网络不能像普通物流那样追求规模效应,
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