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基于历史和现实需求关于动物科学专业培养方案修订思考 　　摘 要：随着社会经济发展、畜牧产业进步、畜产品消费理念变化、产业新技术新装备问世，对传统的动物科学专业人才培养体系提出了崭新的要求。该文从动物科学专业发展的一般历史入手，分析了促进专业改革的源动力，并提出了相应的改革路径。 　　关键词：动物科学 畜牧产业 培养方案 专业改革 　　中图分类号：G64 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2014）10（c）-0210-02 　　Perspective on the Revision of Training Scheme on Animal Science Based on History and Modern Needs 　　YANG Zhangping WANG Menzhi CHENG Yanling JI Dejun 　　（Animal Science and Technology College， Yangzhou University， Jiangsu， Yangzhou 225009，China） 　　Abstract：With the development of Chinese society and economy， the promotion of animal husbandry， the change of consumption culture on animal products， and the emerging of advanced technology and devices， the traditional training system in Animal Science is being challenged with novel requirements. In this paper， the general history of Animal Science was reviewed to search for the driving force of discipline reformation and proposals were presented as a reference. 　　KeyWords：Animal Science;Animal Husbandry;Training Scheme;Discipline Reformation 　　动物科学是一门实践性和应用性很强的学科，是以生物学为基础，研究动物生长发育、遗传繁殖、消化代谢等动物生命基本规律的科学。该专业培养具有扎实的专业基本理论、基础知识与基本技能，能在动物遗传育种、动物营养与饲料科学、动物生产与管理等相关领域从事教学、研究、生产、开发和推广等工作的高级专业人才。随着世界经济、技术和文化的飞速发展，高等农业院校专业技术人才的培养也将面临着巨大挑战，动物科学专业人才也不例外。畜牧业产业化的发展、新技术新装备的利用以及人们对畜产品需求的变化等对动物科学专业技术人才的专业知识、专业技能和综合能力等提出了新的要求[1]。因此，如何适应畜牧业发展的新形势，确立高等农业院校动物科学专业人才培养模式与培养方案，已成为我国高等农业教育的一个新课题。 　　1 动物科学专业培养方案的历史变革 　　动物科学专业前身为畜牧专业，全国近50家农业高等院校动物科学专业的办学历史均在40年以上。以我校（扬州大学）为例，动物科学专业始建于1928年创建的南通学院畜牧专业，1952年合并招收畜牧兽医专业，1953年分设为畜牧、兽医专业，1972-1976年间以畜牧兽医专业招生，1978年起至今一直招收畜牧本科学生。期间，1985年招收动物营养与饲料加工专科，1989年起招收动物营养与饲料加工本科专业，1999年起原畜牧专业、动物营养与饲料加工专业合并成动物科学专业，99级、2000级设有畜牧、动物营养、多种经营（教育）等三个专业方向，2002年起在原畜牧专业内设有动物营养专业方向。 　　本专业培养方案（原称教学计划），从98年起至今有较大的修订、调整已有2次，98年修订以“模块制”为重点，实行学年学分制，以满足不同方向的培养目标需要，2001年修订，以“完全学分制”为重点，加大实践性教学环节和选修课的比例。2003年又在2001年基础上作了微调、补充，对部分课程的学分、先后次序、实践性教学内容及时间等作了适当调整，增加了专业选修课门数，进一步加强了实践性教学环节、拓宽了课程范围和内容。2010年修订又对部分课程的学分、开课学期和次序作了适当调整，增加了实践教学环节，进一步加强了实践性教学环节、调整和拓宽了课程范围和内容。4年的实施表明，课程设置合理，尤其重实践应用环节的导向符合社会对本专业人才的需求。但在社会日益发